เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชาม; ถ้วยตวง ช้อนชา
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| น้ำ | 300 มล |
| แป้ง | ~ 600 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำสะอาด 300 มล. (อุณหภูมิห้อง) ลงในถ้วยตวงแล้วเติม 1 ช้อนชาลงไปในน้ำ เกลือ
- ผัดให้ละเอียดจนเกลือละลายหมด
- เทแป้งประมาณ 600 กรัมลงในชามและทำรูเล็ก ๆ ในแป้ง
- ค่อยๆเติมน้ำลงไปในแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อนน้ำควรจะเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ และผสมตลอดเวลา
- นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะยืดหยุ่นและไม่แน่นมาก เพื่อให้แป้งไม่เกาะติดกับมือของคุณคุณสามารถใช้มือกับน้ำมันดอกทานตะวัน
- แป้งพร้อมคุณสามารถเริ่มทำอาหาร chebureks
ตัวเลือกการบรรจุ ความลับและกลเม็ด
หลายคนคิดว่า chebureks สามารถปรุงด้วยไส้เนื้อได้เท่านั้น ในความเป็นจริงมีหลายตัวเลือกสำหรับ chebureks และพวกเขาทั้งหมดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
- ไส้เนื้อบดที่โด่งดังที่สุด เธอจะต้องมีเนื้อหมูเนื้อวัวเครื่องเทศและน้ำซุปเนื้อ เนื้อสัตว์จะต้องถูกรีดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับหัวหอมซอยและเครื่องเทศ จากนั้นเทเนื้อน้ำซุปที่บดแล้วและปล่อยให้มันต้มประมาณ 25-30 นาที
- Chebureks กับไก่ปรุงสุกน้อยลง แต่ไม่อร่อยน้อยลง สำหรับไส้ที่คุณต้องการเนื้อไก่ครีมเปรี้ยวไก่ไข่เนยมัสตาร์ดเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ควรหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีมัสตาร์ดครีมและไข่เข้าด้วยกันในซอสแล้วใส่ไก่สับ ไส้ก็พร้อม เนยควรใส่ชิ้นบาง ๆ ลงบนเนื้อสับใน cheburek
- นักหนาที่ผิดปกติมากขึ้นยัดไส้ด้วยชีสและสมุนไพร ทุกอย่างค่อนข้างง่าย, ขูดชีส, ผสมกับสมุนไพรและใส่ไส้แป้ง
- นอกจากนี้ chebureks แสนอร่อยจะเปิดออกด้วยไข่และเห็ดกับมะเขือเทศและชีสเป็นต้น
ความลับสำคัญของนักหนาแสนอร่อยคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้อย่าบดเนื้อมากเกินไปสำหรับการกรอกก็จะเปิดออก juicier ผักใบเขียวและสมุนไพรรสเผ็ดจะทำให้นักชิมได้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ Chebureks จะต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้พวกเขาลอยอยู่ในนั้นโดยไม่ต้องสัมผัสด้านล่าง
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะได้เห็นการเตรียมการสำหรับนักหนาไครเมียตาตาร์ที่แท้จริง และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเหล่านั้นตามธรรมชาติ Chebureks เปลี่ยนออกมากรุบกรอบและอร่อยมาก