เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ความจุลึก
- ปัด;
- เตาอบ;
- แผ่นอบลึกหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีด้านข้าง
- กระต่ายขูด;
- มีด
ส่วนผสม
| แป้งพรีเมี่ยม | 3 กอง |
| น้ำตาลทราย | 1 กอง |
| เนย (หรือเนยเทียม) | 180-200 กรัม |
| ไข่ไก่ (กลาง) | 2 ชิ้น |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| แยมหรือแยม | 150-200 กรัม |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในชามลึกเติมเนยละลาย 200 กรัมหลังจากที่ให้เย็นเล็กน้อย น้ำมันสามารถละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
- ตีไข่ไก่ 2 ฟองและผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
- ในชามแยกต่างหากผสมแป้ง 3 ถ้วยกับผงฟูหนึ่งช้อนชาจากนั้นค่อยๆใส่ส่วนผสมของเหลวลงไป
- ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดแป้งนุ่มพลาสติกและไม่ยึดติดกับมือเลย
- ถัดไปคุณต้องแบ่งมวลที่ได้เป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน: ใส่แป้งลงไปหนึ่งในสี่ส่วนในถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีและใช้ส่วนที่เหลือเป็นฐานของพาย
- ใส่ส่วนใหญ่ของแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดเล็กน้อยห่อรอบปริมณฑลของด้านข้าง (อักษร 1 ซม.)
- รอยเปื้อนที่ไม่ใช่ของเหลว 150-200 กรัมติดขัดใด ๆ ทั่วทั้งฐาน
- จากนั้นนำแป้งที่ชุบแข็งแล้วเล็กน้อยจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปวางบนเค้กโรยให้ทั่ว
- ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานาน 20-25 นาที
- พายสำเร็จรูปกลายเป็นสีดอกกุหลาบและอ่อนโยน มีความจำเป็นต้องรอให้อาหารอันโอชะเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นสามารถหั่นเป็นบางส่วนได้ สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามเราขอแนะนำให้โรยด้วยน้ำตาลผงและที่สำคัญที่สุดควรใส่ในจานเทศกาล นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชากับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ สำหรับอาหารเช้าและอาหารว่างแสนอร่อยและรวดเร็ว
คุณรู้หรือไม่ ผู้หญิงแต่ละคนมีเวอร์ชั่นของตัวเองสำหรับไส้พาย แต่อย่ากลัวที่จะทดสอบเพราะมีหลายแนวคิด: คุณสามารถเพิ่มมวลนมเปรี้ยว, แอปเปิ้ลซอส, เชอร์รี่, แยมผิวส้ม, ถั่วจะถูกเพิ่มในโรย ฯลฯ
สูตรวิดีโอ
สูตรนี้ยังสามารถดูได้ในรูปแบบวิดีโอเพื่อทำตามขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น
เค้กนี้คุ้นเคยกับเราตั้งแต่เด็กปฐมวัยและเกี่ยวข้องกับความทรงจำที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น ทรีทเม้นท์โปรดของทุกคนตอนนี้เข้าถึงได้ง่ายขึ้นและเตรียมได้ง่ายขึ้นดังนั้นอย่าลืมลองอบมันให้กับครอบครัวของคุณ เรามั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจกับแยมเค้กขูด แบ่งปันความลับการปรุงอาหารของคุณเช่นเดียวกับการเติมที่คุณชื่นชอบ