วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยในซอสครีมในเตาอบ🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ไมโครเวฟ
• ถ้วยตวง
• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ชามลึก
• มีดทำครัว
• เขียง;
• เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
• แผ่นแบนขนาดใหญ่
• จานอบ;
• เตาอบ;
• กระต่ายขูดหยาบ
• จานสำหรับเสิร์ฟจานเสร็จ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในไมโครเวฟเราให้ความร้อนนม 1 แก้วเพื่อให้ได้อุณหภูมิประมาณ 36-37 องศา ตัดขนมปังขาว 5-6 ชิ้นแล้วเทนมอุ่น ๆ ทิ้งขนมปังแช่ไว้สักครู่
   
2. ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่หนึ่งใบจากเปลือกล้างใต้น้ำเย็นและสับละเอียด
   
3. ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นให้บดไก่ 700 กรัม จะสะดวกกว่าถ้าคุณตัดไก่เป็นชิ้น ๆ ก่อนหน้านี้ เราเปลี่ยนไก่สับเป็นชามลึกและเพิ่มหัวหอมสับลงไป
   
4. บีบขนมปังจากนมและเพิ่มลงในเนื้อสับ หากไม่ได้ทำเช่นนี้แล้วความชื้นส่วนเกินจะปรากฏขึ้นเนื่องจากลูกชิ้นจะได้รับความสอดคล้องที่ไม่ถูกต้อง ขับไข่ไก่ 1 ฟองใส่เนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
   
5. จากเนื้อสัตว์ที่เกิดรูปแบบลูกชิ้น ขนาดของมันควรใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย
   
6. เทลงในจานอบประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช กระจายน้ำมันอย่างสม่ำเสมอด้วยแปรงซิลิโคน เราแพร่กระจายลูกชิ้นที่เกิดขึ้นบนจานอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบลูกชิ้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
   
7. เราล้างผักชีฝรั่งสด 2-3 สาขาและผักชีฝรั่ง 3-4 สาขา เราสลัดน้ำและสับละเอียด
   
8. บนกระต่ายขูดหยาบถูเนยแข็ง 300 กรัม คุณสามารถนำไปใช้กับรสนิยมของคุณสิ่งสำคัญคือมันละลายได้ดี
   
9. ปอกเปลือกกระเทียม 2 กลีบจากเปลือกและสับละเอียดเป็นลูกบาศก์ ในชามของชีสแข็งเพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพร ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
   
10. ในชามที่มีชีสแข็งและส่วนผสมอื่น ๆ เทครีม 500 มล. ไขมัน 10% คุณสามารถใช้ครีมของไขมันใด ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ ผสมส่วนผสมจนเนียน
    
11. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเราได้ลูกชิ้นจากเตาอบ โดยเวลานี้พวกเขาจะอบเล็กน้อย แต่ก็ยังไม่พร้อมอย่างสมบูรณ์ เทพวกเขาด้วยซอสสำเร็จรูปกระจายเนยแข็งให้ทั่ว เราใส่ลูกชิ้นลงในเตาอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิยังคงเหมือนเดิม - 180 องศา
    
12. หลังจาก 20 นาทีลูกชิ้นก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ เราให้บริการพวกเขาด้วยกับข้าวใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ รสนิยมของพวกเขาค่อนข้างละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสนุ่ม
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโออธิบายสูตรง่าย ๆ ตามที่คุณสามารถทำลูกชิ้นไก่แสนอร่อยในซอสครีม ขั้นตอนการทำอาหารมีการอธิบายอย่างละเอียดและในแต่ละขั้นตอนมีการทำคำแนะนำที่ทำให้จานฉ่ำ ในตอนต้นของวิดีโอจะมีการนำเสนอส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับลูกชิ้นและซอส

สูตรลูกชิ้นอื่น ๆ