เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- ชามผสม
- เขียง
- มีด;
- ส้อม;
- ช้อน;
- กดกระเทียม
- กระต่ายขูด;
- เตา;
- เตาอบ;
- กระทะ;
- จานอบ;
- ใบไหล่
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อบด | 700 กรัม |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| พริกหยวกแดง | 1 ชิ้น |
| ครีมเปรี้ยว | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือพริกไทยเครื่องเทศ | เพื่อลิ้มรส |
| ชีส | 100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มเตรียมการบรรจุ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อสับ
- จากนั้นบีบกระเทียมลงในเนื้อสับผ่านการกด
- เพิ่มไข่พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ตอนนี้เราเตรียมส่วนผสมสำหรับซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกแครอทและถูกับกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมอีกอย่างให้ซอส
- เรายังเตรียมพริกไทยแดงบัลแกเรีย เอาแกนและสับพริกไทยเป็นเส้น
- หลังจากผักทั้งหมดที่เตรียมและสับแล้วทอดในกระทะ เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่ผักหรือเนยเพื่อเพิ่มความอบอุ่น
- เพิ่มหัวหอมลงในกระทะแล้วผัดด้วยไม้พายทอดเป็นเวลา 1 นาที
- เมื่อหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มแครอทผสมส่วนผสมทั้งหมดและทอดต่อไปอีก 1 นาที
- ในตอนท้ายสุดใส่พริกไทยผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วผัดให้เข้ากัน 5 นาที
- เมื่อผักผัดเล็กน้อยให้ใส่ครีม Pre-salt จะต้องเป็นครีม (เกลือประมาณ 1 ช้อนชา)
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนำซอสไปต้ม
- เราเตรียมแป้งด้วยน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในแก้วน้ำ (ประมาณ 100 มิลลิลิตร) แล้วเติมเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อละลายมวล เพิ่มแป้งด้วยน้ำในซอสเมื่อเริ่มเดือด เรานำซอสไปต้ม แต่อย่าข้นนะคะ เราเอาซอสออกจากเตาเมื่อพร้อม
- อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน เราเริ่มสร้างลูกชิ้น เราแพร่กระจายลูกชิ้นทั้งหมดลงบนแผ่นอบ
- เทลูกชิ้นกับซอสผักในครีม ซอสออกเล็กน้อยหนา
- เราร้อนเตาอบถึง 200 องศาและส่งลูกชิ้นในซอสเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 30 นาทีเราก็เอาลูกชิ้นออกจากเตา ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและโรยด้วยลูกชิ้นชีส
- เราส่งลูกชิ้นไปที่เตาอบอีก 15 นาทีเพื่อละลายชีส ลูกชิ้นพร้อมที่พวกเขาสามารถให้บริการในตาราง ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอนี้เพื่อดูแต่ละขั้นตอนของสูตรนี้อย่างละเอียดและตรวจสอบทุกอย่างด้วยรายละเอียดที่เล็กที่สุด ลูกชิ้นจะกลายเป็นอร่อยและฉ่ำถ้าคุณทำตามสูตรและสังเกตสัดส่วน หากคุณกำลังทำอาหารลูกชิ้นเป็นครั้งแรกโปรดระวังรายละเอียดในคำแนะนำในการทำอาหาร ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปรุงลูกชิ้นในเตาอบด้วยซอสผักและชีสแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายมาก ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงหรือครึ่งหนึ่งของเวลาที่ใช้ในครัวคุณทำซ้ำสูตรง่าย ๆ นี้และคุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจกับคนที่คุณรัก ลูกชิ้นดังกล่าวไม่ได้แคลอรี่สูงและมีประโยชน์มากเนื่องจากผักในสูตรทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักลูกชิ้นดังนั้นอย่าปรุงพวกเขาให้กับครอบครัวของคุณ! คุณเคยทำลูกชิ้นในซอสผักหรือไม่? แบ่งปันตัวเลือกการทำอาหารของคุณสำหรับลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้และเขียนความคิดเห็นคุณเคยทำลูกชิ้นสุกหรือไม่?