เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ชุดของภาชนะที่มีความลึกต่างกัน, เขียง, มีด, ขูด, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ทัพพี, ถาดอบ, เตาอบ, เตา, กระทะ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| หมูสับ | 200 กรัม |
| มันฝรั่ง | 500 กรัม |
| ข้าว | 75 กรัม |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| น้ำ | 200 มล |
| วางมะเขือเทศ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ครีม 15-20% | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ชีสแข็ง | 50 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 1 ช้อนชา |
| กระเทียมแห้งแบบเม็ด | sp ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างและต้มในทัพพีจนสุกครึ่งข้าว 75 กรัม (ประมาณ 5 นาทีควรเค็มเล็กน้อย)
- เราล้าง 1 หัวหอมและแครอท 1 ชิ้นจากองค์ประกอบที่กินไม่ได้ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่น ล. น้ำมันพืชและหัวหอมทอดก่อนจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นใส่แครอทลงไปและปรุงให้สุกจนผลิตภัณฑ์ทั้งสองนิ่ม
- ในภาชนะลึกเราใส่หมูสับ 200 กรัม คุณสามารถปรุงเองด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นหรือซื้อในร้าน ที่นี่เราเพิ่มข้าวทอดจากแครอทและหัวหอมและ½ช้อนชา เกลือพริกไทยป่นและกระเทียมบดละเอียด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- จากมวลที่เกิดขึ้นเราปั้นลูกชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน เพื่อให้พวกเขาติดได้ดีขึ้นและไม่ตื๊อเราใช้มือเปียกน้ำเย็น
- รวมลูกชิ้นประมาณ 8 ลูก เราแพร่กระจายพวกเขาในจานอบ greased ด้วยน้ำมันพืช เราวางมันไว้ห่างกันเพื่อให้พอดีกับมันฝรั่ง
- ปอกมันฝรั่ง 500 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 มม. หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่สามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนโดยแต่ละส่วนจะถูกหั่นในลักษณะที่ถูกต้อง
- กระจายชิ้นมันฝรั่งระหว่างลูกชิ้น เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นถึง200ºCเป็นเวลา 15 นาที
- ในเวลานี้เรากำลังเตรียมไส้: ในภาชนะที่แยกต่างหากผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 15-20% ไขมัน 200 มิลลิลิตรน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและ½ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและพริกไทยป่น
- ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
- เรานำแบบฟอร์มออกมาจากเตาอบและเติมลูกชิ้นและมันฝรั่งด้วยซอส เราทำอาหารต่อเนื่องเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน
- ถูชีสหนัก ๆ 50 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ โรยลูกชิ้นและมันฝรั่งและปล่อยให้เข้าเตาอบอีก 5 นาที
- เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะร้อน มันมีทั้งเนื้อสัตว์และกับข้าวที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับสมุนไพรหอมและส่วนผสมอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
คุณรู้หรือไม่เพื่อให้ลูกชิ้นมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้นในระหว่างการเตรียมเนื้อสับเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ: ขมิ้น, พริกขี้หนู, ออริกาโน, ใบโหระพา, ผักชี, โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ
สูตรวิดีโอ
อีกหนึ่งสูตรที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปรุงลูกชิ้นในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งได้แสดงให้เห็นในวิดีโอ หลายคนจะพบว่ามันน่าสนใจ
ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำลูกชิ้นอร่อยกับมันฝรั่ง อาหารจานนี้ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น แต่มันจะนำเสนอความสุขที่แท้จริงเนื่องจากการผสมผสานที่น่าทึ่งของเนื้อข้าวและผัก คุณชอบทำอาหารจานเนื้ออะไร คุณรู้เคล็ดลับพิเศษในการสร้างลูกชิ้นหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็นนอกจากนี้หากคุณต้องการคุณสามารถเสริมหรือวิจารณ์สูตร ปรุงอาหารอร่อยและสนุกกับพวกเขา ทานเล่น!