วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงลูกชิ้นอร่อยด้วยข้าวในซอสมะเขือเทศ🍚

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชามสำหรับเนื้อสับ
• ชามสำหรับซอส
• ปัด;
• มีด;
• สองกระทะ;
• คณะกรรมการสำหรับการตัดผัก;
• กวนพาย;
• ช้อนโต๊ะ
• ถังเก็บน้ำ
• กระต่ายขูด;
• เตาในครัว

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเริ่มต้นให้นำหัวหอมใหญ่หนึ่งอันแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
2. ส่งหอมใหญ่สับไปที่กระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
   
3. ในขณะที่หัวหอมทอดให้นำเนื้อสับมาเทลงในชามที่แยกต่างหาก
   
4. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง เพิ่มข้าวเย็นลงในเนื้อสับ
   
5. เพิ่มไข่เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและปรุงรส (พริกไทยครึ่งช้อนชาพริกแดงหนึ่งช้อนชาพริกขี้หนูพื้นดินปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์)
   
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อทอดหอมใหญ่ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มลงในมวล
   
7. ผสมให้เข้ากันกับช้อนก่อนแล้วจึงผสมด้วยมือของคุณ
   
8. สร้างเม่นด้วยตัวคุณเอง เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างรูปร่างให้มือเล็กน้อยชุบน้ำ หยิกเนื้อสับออกและทำลูกบอลเล็ก ๆ วางเม่นในกระทะที่แยกต่างหากสำหรับ stewing ที่ตามมา เมินเนื้อหมู
   
9. เอาหัวหอมใหญ่หนึ่งอันแล้วตัดออกเป็นสี่ส่วน ฝน
   
10. ทอดหอมใหญ่สับในกระทะในน้ำมันพืชจนกว่าจะมีสถานะอ่อนนุ่มโปร่งแสง ไม่จำเป็นต้องทอดอย่างแรง
    
11. ในขณะที่หัวหอมกำลังอยู่ในขั้นตอนของการทอดให้นำแครอทไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ โดยไม่ต้องปิดกระทะเพิ่มแครอทไปที่หัวหอม ทอดต่อไปจนกว่าแครอทจะนิ่ม
    
12. ในขณะที่แครอทและหัวหอมทอดให้เตรียมซอสมะเขือเทศ เทมะเขือเทศวางลงในชามแยก
    
13. เพิ่มน้ำตาลแป้งเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
    
14. เทน้ำและผสมให้เข้ากันกับปัด
    
15. เพิ่มแครอทและหัวหอมในซอสมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน
    
16. เทเม่นเนื้อสัตว์กับซอสมะเขือเทศ
    
17. เพิ่มใบกระวาน ครอบคลุมกระทะและส่งเม่นเนื้อสัตว์ไปเคี่ยวในไฟร้อนปานกลาง
    
18. หลังจากเดือดแล้วเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง ทานเล่น!
    

วิธีในการเสิร์ฟและตกแต่งจาน

ลูกชิ้นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักและยังเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานอื่น ๆ พวกเขามักจะใช้กับเครื่องเคียงต่างๆ: ข้าว, โจ๊กโซบะ, บะหมี่, ปาเก็ตตี้, มันฝรั่งบด ในทำนองเดียวกันลูกชิ้นเข้ากันได้ดีกับผักสด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลูกชิ้นลงในน้ำสต๊อกไก่ซึ่งจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการรสชาติและประโยชน์ของจานเท่านั้น

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณสาธิตกระบวนการทั้งหมดในการทำลูกชิ้นอร่อยในรูปแบบวิดีโอ ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรลูกชิ้นอื่น ๆ