วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยด้วยน้ำเกรวี่และข้าวในเตาอบ🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, เตา, กระทะลึก, กระทะ, เครื่องปั่น, ชาม, เขียง, มีด, ไม้พาย, ช้อนโต๊ะและช้อนชา, ถ้วย

ส่วนผสม

ส่วนประกอบ	จำนวน
เนื้อบด	700 กรัม
ข้าว	150 กรัม
ไข่ไก่	1 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น ใหญ่
แครอท	1 ชิ้น
แป้งสาลี	3 ช้อนชา
วางมะเขือเทศ	200 กรัม
พริกไทยป่น	เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวแช่แข็ง	2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
Suneli กระโดด	เพื่อลิ้มรส
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
น้ำตาล	1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	สำหรับการทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในระยะแรกคุณต้องล้างและปรุงอาหารประมาณ 150 กรัมของข้าว นอกจากนี้คุณต้องเปิดเตาอบ ลูกชิ้นจะถูกอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ในอนาคตคุณควรทำตามขั้นตอนนี้ทีละขั้นตอน:

1. การบรรจุวางในชาม หัวหอมหนึ่งสับในเครื่องปั่นหลังจากนั้นส่วนผสมที่ผ่านการแปรรูปจะถูกวางในชามเนื้อสับ หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถสับหัวหอมด้วยมีดหรือเครื่องบดเนื้อ
   
2. กรีนสับ 2 ช้อนโต๊ะจะถูกเทลงในชามเดียวกันกับรสชาติของคุณ หากต้องการคุณสามารถใช้บรรจุภัณฑ์สดหรือผสม เพิ่มพริกไทยดำ, suneli hops และเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติลงในชาม จากนั้นไข่ 1 ฟองก็จะแตก
   
3. มีการเพิ่มข้าวก่อนปรุง ส่วนผสมในชามผสมด้วยมือจนละเอียด
   
4. ลูกชิ้นถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสัตว์สำเร็จรูป สำหรับเรื่องนี้ส่วนหนึ่งของมวลประมาณเท่ากับหนึ่งช้อนโต๊ะที่มีภาพนิ่งถูกอาบอย่างทั่วถึงด้วยมือในลูกบอลแน่น วางลูกชิ้นลงบนแผ่นอบ
   
5. บนกระต่ายขูดหยาบแครอทถูด้วยฟาง หัวหอมที่สองถูกสับอย่างละเอียดและหลังจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จะวางบนกระทะอุ่นเทด้วยน้ำมัน ทันทีที่หัวหอม, แครอทสับจะถูกวางในกระทะ ถัดไปส่วนผสมจะถูกตุ๋นผ่านความร้อนต่ำในขณะที่พวกเขาจะต้องกวนเป็นครั้งคราว
   
6. เติมเกลือประมาณ 1/3 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็นครึ่งแก้ว นำส่วนผสมมาผสมให้ละเอียด ใส่แป้ง 3 ช้อนชาลงในแก้วเดียวกัน ส่วนผสมจะถูกผสมให้ละเอียดอีกครั้งจนเรียบ
   
7. เมื่อแครอทที่มีหัวหอมตุ๋นเล็กน้อยจะมีมะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศบดในเครื่องปั่นประมาณ 200 กรัม ส่วนผสมในกระทะผสมอย่างทั่วถึง น้ำถูกเทลงในมวลในกระทะเพื่อให้ความสอดคล้องกลายเป็นของเหลว หลังจากที่ของเหลวในกระทะเดือดคุณต้องเติมเกลือ 1 ช้อนชา คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของเครื่องเทศเป็นรสนิยมของคุณ เทน้ำตาลและพริกไทยดำประมาณครึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมจะถูกผสมอีกครั้ง
   
8. ส่วนผสมของน้ำและแป้งจากแก้วจะค่อยๆเทลงในของเหลวที่เดือดในกระทะ คุณจำเป็นต้องรินนิด ๆ หน่อย ๆ คนตลอดเวลาเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว
   
9. ควรกวนส่วนผสมในกระทะนำไปต้มให้เดือดเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาทีแล้วนำออกจากเตา ณ จุดนี้ในน้ำเกรวี่คุณสามารถเพิ่มรสชาติของคุณด้วยเกลือพริกไทยหรือเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม น้ำเกรวี่พร้อมถูกเทลงในแผ่นอบที่มีลูกชิ้น
   
10. กระทะเลื่อนเข้าสู่เตาอุ่น ลูกชิ้นจะถูกอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 30-35 นาที หากคุณมีตัวเลือกสำหรับการทำงานของเตาอบคุณควรเลือกโหมดการอบ "บนสุด" ซึ่งเป็นระดับเฉลี่ย
    
11. หลังจากเวลาที่กำหนดก็ยังคงเอากระทะออกจากเตาอบและลูกชิ้นพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่พร้อม ทานเล่น
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอจากผู้สร้างสูตรจะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงกระบวนการทั้งหมดในการทำลูกชิ้นข้าวพร้อมน้ำเกรวี่ในทุกรายละเอียด สามารถดูได้แม้กระทั่งก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเองเพื่อทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่ยังคงต้องทำ สิ่งนี้จะช่วยในการร่างแผนปฏิบัติการและจะช่วยให้ภารกิจง่ายขึ้น นอกจากนี้วิดีโอจะช่วยเสมอหากคำแนะนำทีละขั้นตอนไม่ชัดเจนหรือมีรายละเอียดเพียงพอในเวลาใดก็ได้

ลูกชิ้นพร้อมข้าวจะทำให้คุณอิ่มเอมกับรสชาติของเนื้อสับละเอียดอบกับผักและเครื่องเทศในน้ำเกรวี่ด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเกือบทุกจานและเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารทุกวันและวันหยุด สูตรทำให้ดุลยพินิจส่วนบุคคลปริมาณและการเลือกสรรของสมุนไพรสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ซึ่งในที่สุดจะกำหนดรสชาติของจาน

สูตรลูกชิ้นอื่น ๆ