เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- ถ้วยตวง
- เครื่องปั่น;
- มีด;
- ส้อม;
- ช้อน;
- พลั่ว;
- เตา;
- กระทะ;
- คณะกรรมการ;
- กะทะ
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
เนื้อบด | 400-500 กรัม |
โจ๊กบัควีท | 400-500 กรัม |
ไข่ | 1 ชิ้น |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
กระเทียม | 1 กานพลู |
น้ำมันพืช | เพื่อลิ้มรส |
แป้ง | 150 กรัม |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
น้ำซุปเนื้อปรุงรส "Rolton" | เพื่อลิ้มรส |
พฤกษชาติ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ต้มโซบะโดยไม่ต้องใส่เกลือและพริกไทย
- ผสมเนื้อสับกับบัควีทในสัดส่วนที่เท่ากัน
- สับหัวหอมและกระเทียมครึ่งสับทุกอย่างในเครื่องปั่น
- เพิ่มหัวหอมสับกับกระเทียมลงในเนื้อสับขับรถไปในไข่ เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผสมให้เข้ากันจนเนียน
- หากเนื้อแป้งเปลี่ยนเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
- จากการบรรจุที่เกิดขึ้นเราได้สร้างชิ้นงาน ขนมปังในแป้ง
- เปิดเตาและวางกระทะบนกองไฟที่แรง เมื่อกระทะร้อนขึ้นให้เติมน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะและให้ร้อน ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองข้างจนสุก เอาลูกชิ้นทอดจนนุ่มนำออกจากกระทะแล้วใส่จาน ทอดลูกชิ้นที่เหลืออยู่
- ทำน้ำเกรวี่ ตัดหัวหอมครึ่งปีหลังด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในน้ำหนึ่งแก้ว (ประมาณ 150 มิลลิลิตร) ผสมแป้ง 3 ช้อนชา เพิ่มเกลือบางส่วนที่นั่นเช่นกัน ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อน
- เราให้ความร้อนด้วยน้ำมันเดียวกับที่ลูกชิ้นทอดทอดหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะลงในหัวหอมทอด
- ผัดมะเขือเทศกับหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที เติมทุกอย่างด้วยน้ำร้อน (ประมาณ 250 มิลลิลิตร) แล้วนำของเหลวไปต้ม
- เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ที่นั่นเราเพิ่มการปรุงรสเล็กน้อยจาก "Rolton"
- เพิ่มผักสดหรือแห้ง ประมาณ 2-4 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสและปรารถนา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เติมน้ำกับแป้งและเกลือลงในน้ำเกรวี่ เทของเหลวในสตรีมบาง ๆ อย่างต่อเนื่องกวน
- นำน้ำเกรวี่ไปต้มคนตลอดเวลา
- เพิ่มลูกชิ้นทอดลงในกระทะหรือกระทะทอด เติมลูกชิ้นด้วยน้ำเกรวี่ครอบและตั้งบนไฟอ่อน
- สตูว์ลูกชิ้นในน้ำเกรวี่ประมาณ 10-15 นาที เมื่อลูกชิ้นถูกนึ่งพวกเขาจะพร้อม สามารถเสิร์ฟได้ ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้ให้ดูวิดีโอนี้ ในนั้นคุณสามารถทำตามการดำเนินการทีละขั้นตอนของรายการทั้งหมดและในวิดีโอนี้คุณสามารถสร้างลูกชิ้นแสนอร่อยและฉ่ำน้ำแบบเดียวกันด้วยน้ำเกรวี่ ขอให้มีมุมมองที่ดี!