วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงลูกชิ้นอร่อยจากเนื้อสับ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ประกอบอาหาร, ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่งครัว, กระทะที่ไม่ติดขนาดใหญ่ที่มีด้านสูง, เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ, เครื่องปอกหรือขูด, ไม้พาย, ไม้พาย, ช้อน, มีด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราส่งข้าวขาว 200 กรัมไปยังกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก เราล้างออกให้สะอาดเติมน้ำแล้ววางลงบนเตาเพื่อทำอาหาร เราปอกหัวหอมขนาดกลางสองอันจากเปลือกล้างและสับในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ เมื่อข้าวสุกแล้วให้นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น ในชามลึกขนาดใหญ่ใส่ไก่สับสด 500 กรัม เพิ่มหัวหอมสับและข้าวต้ม
   
2. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยดำและใบโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
   
3. เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและผสมอีกครั้ง ขอบคุณเขาลูกชิ้นจะไม่กระจุย
   
4. เราใส่กระทะที่ไม่ติดที่มีด้านสูงบนเตาและเทน้ำมันพืช 30 กรัม
   
5. เมื่อน้ำมันถูกทำให้ร้อนเราจะปั้นลูกชิ้นเนื้อสับและวางไว้ในกระทะ ทอดลูกชิ้นทั้งหมดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
   
6. เราปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันแล้วตัดเป็นเส้นยาวโดยใช้เครื่องปอก หากคุณไม่ได้มีอุปกรณ์ดังกล่าวแล้วคุณก็สามารถขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบ เราแพร่กระจายลูกชิ้นทอดทั้งหมดบนจานแยก เมื่อเนื้อสับทั้งหมดทอดให้ส่งแครอทไปที่กระทะนี้และใส่น้ำตาลทราย 5 กรัม ผัดผักจนนิ่ม
   
7. ในจานแยกผสมแป้งสาลี 15 กรัมและน้ำร้อน 30 กรัม ผัดจนได้เนื้อเดียวกัน
   
8. เทมะเขือเทศ 500 กรัมลงในแครอทผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม เทน้ำแป้งลงในน้ำเกรวี่และผสมให้เข้ากัน
   
9. เพิ่มครีม 200 กรัมและผสมอีกครั้ง
   
10. ใส่ลูกชิ้นทั้งหมดลงในซอสปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
    
11. หลังจาก 15 นาทีปิดเตา เราแพร่กระจายลูกชิ้นบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับข้าว
    

สูตรวิดีโอ

ลูกชิ้นไก่สับละเอียดกับซอสมะเขือเทศจะง่ายกว่าถ้าคุณดูวิดีโอสูตรนี้ จานนี้จะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีสำหรับครอบครัวใหญ่ และลูกชิ้นเหล่านี้จะมีความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล

ลูกชิ้นพร้อมซอสไก่และมะเขือเทศเตรียมไว้สำหรับเราในโรงเรียนอนุบาล พวกเราหลายคนยังจำได้ถึงรสนิยมของพวกเขา วันนี้คุณมีโอกาสที่จะอ่านสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะเตือนคุณในวัยเด็กของคุณ เพลิดเพลินกับคนที่คุณรักด้วยลูกชิ้นไก่ที่ละเอียดอ่อน

สูตรลูกชิ้นอื่น ๆ