วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยจากไก่งวง🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เครื่องบดเนื้อ
• ถ้วยตวง
• เครื่องชั่งครัว
• กระทะ;
• ประกอบอาหาร;
• มีด;
• ช้อนชา
• ช้อนโต๊ะ
• เขียง;
• ภาชนะเซรามิก
• จานลึก
• เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่งวงและหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
   
2. ส่งครึ่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
   
3. สับหัวหอม 1 ต้นและส่งไปยังกระทะทอดด้วยน้ำมันพืช 100 มล. หลังจาก 3 นาทีให้นำหัวหอมออกจากกองไฟแล้วบิดมันผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อไก่งวงที่เหลือ
   
4. เพิ่มไปยัง forcemeat 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและ 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง ผสมให้เข้ากัน
   
5. เทครีม 50 มล. ที่นั่นแล้วคลุกเนื้อสับอีกครั้ง
   
6. เนยแข็งที่มีน้ำหนัก 150 กรัมถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
   
7. เทวุ้นเส้น 100 กรัมลงที่ก้นภาชนะเซรามิก
   
8. เราใส่เตาอบให้ความร้อนสูงถึง 220 องศา เราเปียกมือของเราลงไปในน้ำแล้วเริ่มก่อตัวลูกชิ้นจากเนื้อสับซึ่งอยู่ตรงกลางที่เราใส่เนยแข็ง 1 ก้อน
   
9. วางลูกบอลเสร็จแล้วในภาชนะที่อยู่ด้านบนของวุ้นเส้น
   
10. เทครีม 150 มล. ลงในชามแยกเพิ่ม 1/3 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. adjika และ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ ผสมทุกอย่างและเติมลูกชิ้นด้วยของเหลวที่เกิด
    
11. เทน้ำ 100 มล. ลงในภาชนะ
    
12. เราส่งลูกชิ้นไปยังเตาอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
    
13. เรานำจานสำเร็จรูปออกมาจัดใส่จานและเสิร์ฟ
    

ลูกชิ้นที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้มีความอ่อนโยนและมีรสชาติเหมือนครีม ชีสที่ละลายจะทำให้พวกเขามีความน่าสนใจยิ่งขึ้นและบะหมี่ที่แช่ในซอสจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับรสชาติของลูกชิ้น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คำแนะนำต่อไปนี้จะทำให้ลูกชิ้นของคุณอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น:

• อย่าใช้หัวหอมในปริมาณมาก เขาจะทำให้การบรรจุไม่นุ่มนวลเท่าที่ควร
• เลือกชีสที่มีรสชาติเป็นกลาง ตัวอย่างเช่นชาวดัตช์
• อย่ากลัวที่จะใส่พริกไทยดำลงไปในเนื้อสับ มันจะทำให้จานมีกลิ่นหอมเผ็ด
• เพิ่มหัวหอมในช่วงกลางของการเตรียมเนื้อสับ

สูตรวิดีโอ

เรานำวิดีโอที่มีสูตรอย่างละเอียดมาให้คุณทำลูกชิ้นนุ่มจากไก่งวงในซอสครีม

สูตรลูกชิ้นอื่น ๆ