เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาครัว
- กระทะ;
- คณะกรรมการครัว
- มีด;
- กระต่ายขูด;
- กระทะ;
- แผ่นอบ;
- ช้อนชา
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| เนื้อไก่ | 450 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| Champignons | 400 - 450 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| tartlets | 15 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ครีม 15% | 400 กรัม |
| ชีส | 150 - 200 กรัม |
| ไวน์ขาวแห้ง | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนย | 30 กรัม |
| ใบกระวาน | 1 ชิ้น |
| ถั่วพริกไทยดำ | 4 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเตรียมทาร์ตเราจำเป็นต้องมีเนื้อไก่ต้ม เทน้ำเย็นลงในกระทะและเนื้อ 450 กรัมลงไปที่นั่นนำไปต้มเอาโฟมที่ได้ เมื่อเนื้อปลาเดือดเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 4 ถั่วพริกไทยดำและปรุงอาหารจนสุกเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มใบกระวานหนึ่งใบเพื่อรสชาติ
- เราล้างเห็ดขนาดกลางถ้าจำเป็นทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เห็ดป่าจากนั้นกลิ่นจะสว่างขึ้น
- เราตัดหัวหอมหนึ่งก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเพิ่มมันเล็กน้อยแล้วกดด้วยมือของเราเพื่อให้น้ำเริ่มขึ้นดังนั้นกลิ่นหอมของหัวหอมจะทวีความรุนแรงมากขึ้น
- ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางนำเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและเนย 30 กรัม
- เพิ่มหัวหอมลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาหัวหอมควรจะนุ่มและครีมเพื่อลิ้มรส
- ในขณะที่หัวหอมตุ๋นเราจะดูแลเห็ด เราส่งเห็ดสับไปยังกระทะที่แห้งเย็นเปิดไฟปานกลางและทอดประมาณ 5 - 7 นาทีจนกระทั่งความชื้นทั้งหมดออกมาจากเห็ดอย่างสมบูรณ์ปิดฝา
- ชีสชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบและใส่ลงในเครื่องขูด
- เมื่อของเหลวทั้งหมดออกมาจากเห็ดให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและทอดจนเหลืองน้ำตาลเกลือในที่สุด
- เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ควรจะมีขนาดใกล้เคียงกันดังนั้นมันจึงกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าและแต่ละผลิตภัณฑ์จะรู้สึกได้
- เท 3 ช้อนโต๊ะลงในหัวหอมตุ๋น ล. ไวน์และทิ้งไว้ในไฟเป็นเวลา 2 - 3 นาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยและกลิ่นหอมยังคงอยู่
- ถัดไปรวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเนื้อไก่, หัวหอม, ครีมเปรี้ยวลงไปในเห็ดผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวทั้งหมด 5 - 7 นาที ไส้ก็พร้อม
- ใช้ช้อนชาเรากระจายไส้บนทาร์ตเล็ก ๆ บีบเล็กน้อยเพื่อให้พอดีกับการเติมมากที่สุด แทนที่จะใช้ทาร์ตคุณสามารถใช้หม้อ
- โรยหน้าด้วยเนยแข็งทาร์ตแต่ละชิ้นวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงถึง 150 องศานาน 10 - 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อเสิร์ฟทาร์ตคุณสามารถโรยหน้าด้วยผักใบเขียวก็ได้ ทาร์ตกับไก่และเห็ดพร้อม! ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณจะเห็นว่าง่ายและง่ายแค่ไหนในการเตรียมทาร์ตแสนอร่อยด้วยไก่และเห็ดส่วนผสมที่คุณต้องใช้วิธีทำไส้ให้ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ขอให้มีมุมมองที่ดี!
หากคุณชอบทาร์ตที่มีไก่และเห็ดคุณต้องการเพิ่มหรืออธิบายตัวเลือกสำหรับการทำอาหารจากนั้นอย่าลืมรีวิวของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง ฉันหวังว่าคุณจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณพอใจด้วยอาหารจานนี้