เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตา;
- เครื่องชั่งครัว
- กระทะ (ปริมาตร - 3 ลิตร);
- ครอบคลุม;
- เขียง;
- มีดทำครัว
- ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
- ทัพพี;
- ผ้าเช็ดตัวสำหรับห้องครัว
- กระทะ;
- กวนพาย;
- กบ;
- จานสำหรับส่วนผสม
- เครื่องใช้สำหรับการให้บริการ
ส่วนผสม
| กุ้งแช่แข็ง | 200 กรัม |
| เนย | 20 กรัม |
| ครีมชีส | 150 กรัม |
| แครอทขนาดกลาง | 1 ชิ้น |
| มันฝรั่ง | 2 ชิ้น |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ส่วนผสมของพริก | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำที่เตรียมไว้ | 1,5-2 ล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ ก่อนอื่นคุณต้องใส่กุ้งลงในชาม (200 กรัม) แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นปอกเปลือกแครอท (1 ชิ้น), หัวมันฝรั่ง (2 ชิ้น), กระเทียม (1 กลีบ) และล้างในน้ำไหล
- ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหาร เทน้ำ 1.5-2 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่ไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นขนาดกลาง
- ใส่กระทะบนเตาใส่เนย (20 กรัม) ลงไปและเมื่อละลายให้ใส่กุ้งเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำไปวางบนจานที่สะดวก
- จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
- ทันทีที่มันฝรั่งเริ่มเดือดโฟมสีขาวจะเกิดขึ้นที่ผิวน้ำแนะนำให้เอาออกจากนั้นวางแครอทแล้วทำซุปซุปต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วให้ใส่ครีมชีส (150 กรัม), กระเทียม (1 กลีบ), สับผ่านกระเทียม, เกลือ (เพื่อลิ้มรส), ส่วนผสมของพริก (0.5 ช้อนชา) และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที
- ถัดไปใส่กุ้งที่ทอดไว้แล้วนำไปต้ม จานพร้อม
สูตรวิดีโอ
เราให้คำแนะนำอย่างละเอียดทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมซุปครีมและกุ้ง
วิธีการปรุงและเสิร์ฟ
ซุปกุ้งครีมเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่จะตกแต่งอาหารค่ำกับครอบครัวญาติและเพื่อน ๆ เพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งด้านบน สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ครีมรสต่างๆสมุนไพรและแม้แต่พริกหวาน
เพื่อให้อาหารมีความอิ่มตัวและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นแนะนำให้เพิ่มข้าวจำนวนเล็กน้อย และถ้าคุณชอบคอร์สแรกที่หนาคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย เสิร์ฟกุ้งครีมชีสและแซนวิชสีเขียวสำหรับซุปกุ้ง
คุณชอบซุปตัวเลือกใดมากที่สุด คุณชอบอาหารทะเลหรือไม่ แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานเตรียมซุปและอย่าลืมแสดงความคิดเห็นและคำแนะนำของคุณในความคิดเห็น