ซุปชีสกับลูกชิ้น - รักตั้งแต่ช้อนแรก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เขียง;
• มีด;
• กระต่ายขูด;
• กระทะที่มีความจุ 3.5-4 ลิตร
• กำลังการผลิตเนื้อสับ
• ช้อนที่มีด้ามยาวสำหรับกวน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

การอบรม

1. ใส่กระทะที่มีน้ำสามลิตรลงบนกองไฟ
   
2. น้ำเกลือ
   

ลูกชิ้นทำอาหาร

1. ใส่เนื้อสับ 300 กรัมลงในชามลึก คุณสามารถปรุงเองได้จากเนื้อหมูมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัว (ตามที่คุณต้องการ)
   
2. เพิ่มเกลือโต๊ะเพื่อลิ้มรสเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยดำหรือส่วนผสมของพริกไทย (ให้รสชาติมากขึ้น)
   
3. ผัดเนื้อสับให้เข้ากัน
   
4. รูปลูกชิ้นขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2.5-3 ซม. พับลูกชิ้นที่เกิดขึ้นบนจานขนาดใหญ่
   

ปอกเปลือกและหั่นผัก

1. ลอกหัวหอมกลาง (1 ชิ้น) ตัดหัวหอมเป็นก้อนขนาดประมาณ 4-5 มม.
   
2. ล้างและทำความสะอาด 4-5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
3. ปอกแครอทขนาดกลางที่ล้างไว้ก่อนหน้า (1 ชิ้น) แล้วสับลงบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแปรงออกจากกรีนแล้วสับให้ละเอียด
   

ซุปทำอาหาร

เพิ่มส่วนผสมลงในกระทะหลังจากน้ำเดือด

1. จุ่มลูกชิ้นลงไปในน้ำเดือดและผสมเบา ๆ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที
   
2. ใส่มันฝรั่งสับในน้ำเดือดกับลูกชิ้น ผัดรอให้น้ำซุปเดือด
   
3. เทแครอทและหัวหอมลงในกระทะ ผัดซุปปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก
   
4. เพิ่มชีสที่ละลายแล้ว (ใส่ในน้ำซุปกับช้อนโต๊ะ) ผสมจนละลายสนิท
   
5. ลองซุปเกลือและพริกไทย หากจำเป็นเกลือและ / หรือพริกไทย
   
6. การออกแบบจานที่สวยงามนั้นสำคัญมากสำหรับการรับรู้และความอยากอาหารที่ดีแม้ว่ามันจะเป็นซุปสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวทั่วไป ก่อนเสิร์ฟซุปชีสกับลูกชิ้นบนโต๊ะให้เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับลงในจาน การออกแบบนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งจาน แต่ยังเพิ่มรสชาติให้กับมัน
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอสอนแสดงรายละเอียดทุกขั้นตอนของการทำซุปชีสกับลูกชิ้น หลังจากดูพล็อตแล้วการเตรียมอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพนี้จะค่อนข้างง่าย

สูตรน้ำซุปอื่น ๆ