สูตรชีสเค้กในเตาอบพร้อมรูปถ่าย - ความลับของอาหารเช้าแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์: เตาหรือเตาประกอบอาหารพร้อมเตาอบเครื่องปั่นหรือตะแกรงชามโบลิ่งช้อน

ส่วนผสม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ใช้ชีสกระท่อมไขมันขนาด 240 - 270 กรัมแล้วนำไปให้มวลนุ่มละมุนด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
   
2. ผสมไข่ 2 ฟองน้ำตาล 70 - 90 กรัมเกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนชาผสมกับเครื่องปั่นหรือวิธีอื่น วนิลาสกัด, น้ำส้ม 20 - 30 กรัม, 0.5 ช้อนชา ผิวส้ม, เนยละลาย 40-60 กรัม
   
3. เพิ่มเซมิลีนา 50 - 70 กรัม, ผงฟู 6 กรัมสำหรับแป้งและผสม ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วรอจนกว่าเซมินาจะฟู
   
4. หลังจาก 20 นาทีเมื่อแป้งหนาเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือมัฟฟินธรรมดาและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบ รอจนกว่าชีสเค้กจะเย็นลงแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์ จานพร้อม
   

และตอนนี้มีวิธีหนึ่งเล็กน้อยในการตกแต่งและให้บริการ

การทำและเสิร์ฟชีสเค้กบนโต๊ะ

มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟชีสเค้กบนโต๊ะ ใช้สตรอเบอร์รี่ (สดกว่าและถ้าแช่แข็งคุณต้องละลายน้ำแข็ง) และเตรียมซอสสตรอเบอรี่หวาน ๆ มันทำแบบนี้: สตรอเบอร์รี่แช่แข็งสด 200 - 300 กรัม (คุณสามารถสดใหม่ได้) บดด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำตาล 40 - 60 กรัมแล้วนำไปต้ม

กระจายผลเบอร์รี่บางอย่างบนจานที่ชีสเค้กสำเร็จรูปตั้งอยู่แล้ว (พวกเขาสามารถวางบนด้านบนของกันและกัน)
ราดด้วยชีสหวานราดซอสโรยด้วยน้ำตาลป่นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมและแต่งหน้าด้วยสะระแหน่ มันจะกลายเป็นดีและอร่อยมาก ปรุงอาหารและดูตัวเอง

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูขั้นตอนการทำเค้กชีสในเตาอบในวิดีโอนี้

ชีสเค้กในเตาอบสูญเสียเปลือกทอดที่เป็นอันตรายและไม่อิ่มตัวด้วยน้ำมัน นอกจากนี้ยังเป็นการประหยัดเวลาที่ยอดเยี่ยม - คุณเพียงแค่ต้องปั้นแพนเค้กชีสกระท่อมและวางไว้ในแม่พิมพ์แล้วคุณสามารถไปทำสิ่งอื่น ๆ อีกหลายร้อย

เตาอบเองจะปรุงอาหารทุกอย่างโดยไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ข้างเตาพลิกมันให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรถูกเผาไหม้เติมน้ำมันและอื่น ๆ หากคุณพยายามอย่างหนักคุณสามารถทำผลงานศิลปะการทำอาหารของจริงจากชีสเค้ก เตรียมน้ำแข็งหรือเพียงละลายแท่งช็อคโกแลตนมและเทลงบนชีสเค้ก

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือ dragees ที่มีสีสัน คุณสามารถใช้สีเคลือบและวาดสิ่งที่คุณต้องการในชีสเค้ก รสชาติจะโปรด แต่จำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

สูตรการอบอื่น ๆ