ชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนกับกล้วยและริคอตต้า - รวดเร็วและเป็นต้นฉบับ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาทำอาหาร;
• กระทะ;
• ชามลึก
• ไม้พาย
• ส้อม;
• มีด;
• เขียง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราวางผลิตภัณฑ์นม ricotta สองชุดในชามลึกนวดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นปุยมวลเพื่อให้ไม่มีก้อนก้อนใหญ่เหลืออยู่ หากต้องการริคอตต้าสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อม 9%
   
2. ขับไข่ดิบลงในมวลอันเขียวชอุ่ม - 1 ชิ้นผสมให้เข้ากัน
   
3. เพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะผสมอีกครั้ง หากเป็นไปได้ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวซึ่งจะทำให้ชีสเค้กโปร่งสบายมากขึ้น
   
4. เทแป้งข้าวสาลีที่ร่อนแล้ว (0.5 ถ้วย) ลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและคลุกแป้ง หากแป้งเปลี่ยนเป็นของเหลวคุณต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย ในกรณีของการเพิ่มแป้งแพนเค้กคอทเทจชีสจะมีความหนาแน่นมากกว่าและถ้าแป้งน้อยลงจะทำให้แป้งนุ่มขึ้น
   
5. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง คุณยังสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลลูกเกดถั่วแอปริคอตแห้ง
   
6. เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วแป้งควรจะยืดหยุ่นได้ดังนั้นเมื่อกดแล้วชีสเค้กจะไม่แตกในกระทะและคงรูปร่างไว้
   
7. จากก้อนหินที่เกิดขึ้นเราได้ทำชีสเค้กด้วยมือของเรา
   
8. ในกระทะที่อุ่นแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ แพร่กระจายเค้กที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการทอดในน้ำมันเดือด สำหรับการทอด syrniki คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก
   
9. ทอดชีสเค้กทั้งสองข้างแต่ละครั้งประมาณ 2 นาทีพวกเขาควรมีสีน้ำตาลจนถึงสีน้ำตาลทอง เพื่อให้พวกเขาไม่ได้ดิบภายในมีความจำเป็นต้องใส่พวกเขาในน้ำมันร้อนเมื่อเปลือกคว้าลดไฟ เราพลิกมันเฉพาะเมื่อยอดแห้งและพวกเขาจะทำให้รูปร่างของพวกเขา เมื่อชีสเค้กพร้อมอย่างสมบูรณ์แล้วพวกเขาจะต้องวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน
   
10. เราให้บริการแพนเค้กชีสกระท่อมบนจานเล็ก ๆ หลังจากรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว หากชีสเค้กไม่หวานพอคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
    

หากต้องการอาหารจานนี้ไม่เพียงเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว แต่ยังมีน้ำผึ้งแยมนมข้นหวานช็อคโกแลตละลายซอสเบอรี่แยมหรือสตรอเบอร์รี่สดขูดด้วยน้ำตาล

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ละเอียดโดยมีสูตรสำหรับทำชีสเค้กริคอตต้ากับกล้วย

สูตรการอบอื่น ๆ