ชีสเค้กแสนอร่อย - สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงอาหารในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาประกอบอาหารกระทะลึกชามไม้พายส้อมช้อนเขียง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ชีสกระท่อมไขมัน 9% (500 กรัม) กระจายในชามลึกนวดด้วยส้อมเพื่อให้ไม่มีก้อนก้อนใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถเช็ดชีสกระท่อมด้วยตะแกรงขนาดเล็กจากนั้นจะไม่มีก้อนเนื้อเลยและผลิตภัณฑ์จะอุดมไปด้วยออกซิเจน ขับไข่หนึ่งฟองแล้วคลุกให้เข้ากัน เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, ถุงวานิลลิน, เกลือและผสมอีกครั้งจนเนียน แทนวานิลลินคุณสามารถใช้วานิลลาน้ำตาล (1 ช้อนชา)
   
2. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ร่อนแป้งสาลีและคลุกแป้ง หากแป้งกลายเป็นของเหลวคุณต้องเพิ่มแป้งจากนั้นชีสเค้กจะมีความหนาแน่นมากขึ้น หากแป้งน้อยพวกเขาจะอ่อนโยนมากขึ้น แป้งควรมีความยืดหยุ่น
   
3. ร่อนแป้งสาลี 2 (ช้อนโต๊ะ) ลงในจานลึกเลือกแป้งด้วยช้อนโต๊ะตักลงในแป้งแล้วม้วนให้ทั่วทุกด้านปั้นเป็นลูกบอลบีบเล็กน้อยเพื่อให้ได้เค้กแบนแบนหนา 1.5 เซนติเมตรเค้กชีสไม่ควรเกินไป บาง สลัดแป้งส่วนเกินออกวางบนเขียงก่อนหน้านี้โรยด้วยแป้ง
   
   คุณสามารถเพิ่มผลไม้ทุกชนิดลงในชีสเค้กเช่นแอปเปิ้ลลูกเกดกล้วยแอปริคอตแห้งผลไม้หวานฟักทองซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้ชีสเค้กของคุณและเน้นรสชาติอันสูงส่ง
4. เทน้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดขนมเค้กที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการทอดในน้ำมันเดือด คุณสามารถเลือกใช้เนยกีมะกอกหรือส่วนผสมของเนยและทานตะวันสำหรับทอด
   
5. ชีสเค้กทอดทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้ syrniki ไม่ได้ดิบข้างในพวกเขาจะต้องใส่ในน้ำมันร้อน เมื่อมันเริ่มเป็นสีน้ำตาลลดความร้อนถึงปานกลาง พลิกกลับด้านบนของชีสเค้กที่แห้งและพวกเขาจะทำให้รูปร่างของพวกเขา
   
6. เมื่อชีสเค้กพร้อมถ่ายโอนไปยังกระดาษชำระ ซึ่งจะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน
   
7. เราให้บริการแพนเค้กชีสกระท่อมบนจานเล็ก ๆ หลังจากรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว หากชีสเค้กไม่หวานพอคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
   

หากต้องการแพนเค้กคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงกับครีมเปรี้ยว แต่ยังมีน้ำผึ้งนมข้นจืดช็อคโกแลตแยมซอสเบอร์รี่แยมหรือสตรอเบอร์รี่สดขูดด้วยน้ำตาล

ชีสเค้กนมเปรี้ยวสามารถนำมาทั้งร้อนและเย็น ชีสเค้กที่เหลือสามารถให้ความร้อนสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้กระทะขนาดที่เหมาะสมใส่ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในนั้นเทครีมใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ละเอียดของชีสเค้กตามสูตรคลาสสิคปรุงในกระทะ ผู้เขียนวิดีโอสาธิตวิธีการทอดชีสเค้ก แพนเค้กชีสคอทเทจเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อยนุ่มนวลและอ่อนโยนอยู่เสมอทำให้รูปร่างของพวกเขาดีและไม่เบลอในกระทะ นี่คือสูตรอาหารเช้าอย่างรวดเร็วทุกวัน

สูตรการอบอื่น ๆ