เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ, กระทะ, stewpan, ชามลึก, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, แปรงทำอาหาร, ตะแกรง
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 250 กรัม |
| เกลือ | 1-2 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1-2 ช้อนชา |
| ยีสต์ | 1.5 ช้อนชา |
| น้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 200-250 มล |
| มะเขือเทศขูด | 150 มล |
| ออริกาโน | sp ช้อนชา |
| โหระพา | sp ช้อนชา |
| ชีสแข็ง | 200 กรัม |
| ซาลามี่ | เพื่อลิ้มรส |
| ซอสร้อน | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งโด
- ในภาชนะลึกเรารวมส่วนผสมแห้ง: 250 กรัมของแป้งสาลีร่อน½ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลและ 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง ส่วนผสมทั้งหมดนี้ หากต้องการให้ยีสต์แห้งสามารถแทนที่ด้วยยีสต์สดในสัดส่วนที่เหมาะสม
- เพิ่มลงในส่วนผสมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน) และอบอุ่น 200-250 มล. แต่ในกรณีที่ไม่มีน้ำร้อน
- นวดแป้งประมาณ 5 นาที เพื่อที่จะไม่ยึดติดกับมือของคุณเพิ่มแป้งหรือน้ำมันพืชมากขึ้น
- เราครอบคลุมภาชนะด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้อากาศไม่ไหลเวียนภายในและวางในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น
ซอส
- ในกระทะหรือหม้อขนาดเล็กเท 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกและเพิ่มมะเขือเทศขูด 150 มล. (เหมาะสำหรับวางมะเขือเทศ) เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำบดสด½ช้อนชา ออริกาโนแห้งและใบโหระพา (ส่วนผสมของ "สมุนไพรอิตาลี")
- เพื่อลิ้มรสเพิ่มซอสเผ็ด Tabasco เพื่อให้มันเผาไหม้และน้ำตาลถ้ามะเขือเทศมีสภาพเป็นกรดเกินไป
- เราวางหม้อบนเตาและให้ซอสเดือดประมาณ 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
รวบรวมพิซซ่า
- เมื่อแป้งพร้อมสำหรับการทำงานเพิ่มเติมแบ่งเป็นขนาดเท่ากำปั้น ฮาร์ดชีส (มอสซาเรลล่าใช้ในสูตร) หั่นเป็นก้อนใหญ่
- ใส่ในแต่ละชิ้นในอัตรา 1 ชิ้นของชีสต่อการให้บริการของแป้ง 1
- เราปั้นลูกบอลก้อนเดียวกันกับแป้งด้วยชีสแล้ววางลงบนกระทะหรือจานอบน้ำมันจากไขมันในรูปแบบขององค์ประกอบเดียว
- อัดจาระบีที่ด้านบนด้วยชั้นของซอสโดยใช้แปรงทำอาหาร
- ขูดชีสที่เหลืออยู่บนเครื่องขูดหยาบและโรยพิซซ่าในอนาคตให้ทั่ว
- ใส่ไส้กรอกรมควันบาง ๆ เช่นซาลามี่หรือเป็ปเปอร์โรนีลงบนชีส เพิ่มไส้กรอกมากเท่าที่คุณเห็นสมควร
- เราให้ความร้อนเตาอบที่200-220ºСและอบพิซซ่าในนั้นประมาณ 20-25 นาที หลังจากอบพิซซ่าสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับ
สูตรวิดีโอ
พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารขบเคี้ยวที่ดีที่สุดที่กระจายอยู่ทั่วโลกดังนั้นเพื่อให้จดจำหลักการของการเตรียมอาหารได้ดียิ่งขึ้น
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถปรุงพิซซ่าชีสที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไรซึ่งแตกต่างจากรุ่นทั่วไปที่เป็นที่ยอมรับของจาน พิซซ่าจากลูกแต่ละลูกจะช่วยแก้ปัญหาในการเติมไส้ใน บริษัท เช่นเดียวกับการให้ความงามที่สวยงามจากการยืดชีสที่ซ่อนอยู่ภายใน ถ้าคุณชอบส่วนผสมอื่น ๆ อย่าลังเลที่จะเพิ่มเพราะพิซซ่าเป็นจานที่ไม่สามารถกลายเป็นรสจืดได้ โดยวิธีการในความคิดเห็นด้านล่างคุณสามารถแบ่งปันตัวเลือกสำหรับรสชาติพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ บางทีนี่อาจช่วยผู้อ่านคนอื่น ๆ ในการค้นหาชุดค่าผสมที่น่าสนใจใหม่ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณทำอาหารอย่างมีความสุข!