วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารบีทรูทลีนแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, ช้อน slotted, กระทะลึกที่มีฝาปิด, กระทะ, เตา, ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมส่วนผสม

• ปอกมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (5-6 ชิ้น) หั่นมันเป็นก้อนขนาดกลาง: แบ่งมันฝรั่งขนาดใหญ่ออกเป็น 12 ส่วนและมันฝรั่งขนาดเล็กเป็น 8
• เราล้างและปอกเปลือกองค์ประกอบที่กินไม่ได้ทั้งหมด 1 แครอท 1 หัวหอมและหัวบีท 3 ตัว เราตัดหัวหอมออกเป็นไตรมาสและตัดแครอทและหัวผักกาดด้วยเส้นบาง ๆ 2 ผลิตภัณฑ์สุดท้ายยังสามารถขูด
• พวงของผักใด ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, arugula, หัวหอมสีเขียว, ฯลฯ ) สับละเอียดด้วยมีด

การสร้างจาน

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้ววางบนกองไฟที่แรง ทันทีที่น้ำเดือดเราส่งมันฝรั่งสับทั้งหมดและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. โดยไม่ต้องใช้เกลือผสมและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
   
2. เทน้ำมันพืช 150 กรัม (ดอกทานตะวันมะกอกหรืออื่น ๆ ) ลงในก้นกระทะ เมื่อร้อนแล้วเราจะส่งหัวหอมสับและแครอทลงไปในกระทะ ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าหัวหอมจะโปร่งใสกวนเป็นครั้งคราว
   
3. หลังจากนั้นใส่หัวผักกาดสับและผสมกับผักอื่น ๆ 1 ครั้ง หลังจากนั้นทิ้งไว้ให้ทอดภายใต้ฝาปิดที่หลวม ๆ เป็นเวลา 10 นาที เธอควรทอดนิดหน่อยและเน้นน้ำผลไม้
   
4. สำหรับผักที่เสร็จแล้วให้ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและผสม เมื่อวางรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เทมะเขือเทศน้ำเกลือ 150 กรัมหรือน้ำมะเขือเทศ 200 กรัมลงในกระทะแล้วผสมอีกครั้ง
   
5. เมื่อของเหลวจากกระทะเกือบระเหยให้ส่งผลการทอดไปยังหม้อมันฝรั่ง ตอนนี้ครอบคลุมกระทะอย่างหลวม ๆ และปรุงอาหารซุปอีก 15 นาที
   
6. หลังจากนั้นนำบีทรูทออกจากเตาวางบนโต๊ะแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่สมุนไพรสับและพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมและเทลงในจาน
   
7. เสิร์ฟบีทรูทร้อนด้วยขนมปังหรือแครกเกอร์สด หากคุณไม่สังเกตการอดอาหารอย่างเข้มงวดให้ใส่ครีมในชามที่มีน้ำซุปเพื่อทำให้รสชาติของจานนุ่มและครีมมากขึ้น
   

สูตรวิดีโอ

ในการเตรียมบีทรูทที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างถูกต้องให้ดูวิดีโอสูตรอาหารและค้นหารายละเอียดทั้งหมดของซุปนี้จากปากของพ่อครัวมืออาชีพ

คุณชอบ borsch มาก แต่ในเวลาเดียวกันต้องการที่จะรักษาความรวดเร็วหรือด้วยเหตุผลอื่นที่ต้องยอมแพ้เนื้อ? จากนั้นพิจารณาว่าคุณได้พบสิ่งทดแทนที่สมบูรณ์แบบแล้ว! แม้ว่าจะไม่มีกะหล่ำปลีในน้ำซุปนี้ แต่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจะไม่อร่อยน้อยลงและรวมกันอย่างสมบูรณ์ในจานเดียว