เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, ขนาดห้องครัว, กระทะ, ผู้ผลิตกระเทียม, เขียง, มีด, กระต่ายขูด, ชามลึก, ช้อนโต๊ะ, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| ผักชนิดหนึ่ง | 5 ชิ้น |
| พรุน | 150 กรัม |
| ต้นมันฮ่อ | 100 กรัม |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| มายองเนส | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ชีสแข็ง | 50 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดจากนั้นจึงต้ม 5 ชิ้นในกระทะ หัวผักกาดขนาดกลางจนสุกผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของผักรากด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟันผักควรจะนุ่มอย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการคุณสามารถอบหัวผักกาดซึ่งจะส่งผลกระทบต่อรสชาติของมัน ทำให้หัวผักกาดเย็นที่อุณหภูมิห้องและใช้มีดปอกเปลือก เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถต้มรากผักล่วงหน้าหรือคืนก่อนใส่หัวผักกาดเย็นบนตะแกรงขูดหยาบและวางลงในชามลึก
- ล้างลูกพรุน 150 กรัมให้ทั่วในน้ำที่ไหลจากนั้นนำเมล็ดออกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นเพิ่มลูกพรุนลงในชาบีทรูท ในการทำให้ลูกพรุนนิ่มและทำให้พวกมันอ่อนโยนขึ้นคุณสามารถเติมน้ำเดือดล่วงหน้าเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- ล้างวอลนัทและสับ 100 กรัมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น แต่ไม่มากควรทานถั่วในสลัด หากต้องการคุณสามารถทำให้ถั่วในเตาอบแห้งล่วงหน้าเพื่อไม่ให้นำไปแช่ในสลัด เพิ่มถั่วสับลงในหัวบีทกับลูกพรุน
- ปอกกระเทียม 3 กลีบแล้วสับด้วยมีดหรือสับผ่านกระเทียม ใส่กระเทียมลงไปในส่วนผสมที่เหลือ เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสแล้วปรุงรสด้วยประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและผสมให้เข้ากัน เทประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสลัด ล. น้ำมันพืชและผสมทุกอย่างให้ทั่วเพื่อให้มายองเนสและน้ำมันกระจายทั่วกัน
- ค่อยๆวางสลัดบนจานเสริฟ หรือโรยหน้าบนชีสแข็ง ๆ เล็กน้อยและวางสมุนไพรสด สิ่งนี้จะทำให้อิ่มตัวและทำให้รสชาติของสลัดเปลี่ยนไป นอกจากนี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดีกว่าการปล่อยให้สลัดใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณสามารถดูรายละเอียดวิธีเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและทำสลัดผักชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม
สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจตามสูตรนี้รวมทั้งความหวานและความเผ็ดซึ่งทำให้มันพิเศษด้วยความเรียบง่ายและความง่ายในการเตรียม สลัดบีทรูทที่มีสีสันและอุดมไปด้วยเนื่องจากองค์ประกอบของมันยังมีประโยชน์มาก จานนี้เหมาะสำหรับตารางเทศกาลและสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน หากคุณยังไม่ได้ลองสลัดแสนอร่อยอย่าลืมทำอาหารเองและดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจานดั้งเดิม