เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, มีด, เขียง, ช้อน, กระทะ, กระต่ายขูด, แผ่นสำหรับการให้บริการ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| Perlovka (groats) | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แครอท (กลาง) | 1 ชิ้น |
| ไม้ตีกลองไก่ | 4 ชิ้น |
| หัวหอม (กลาง) | 1 ชิ้น |
| มันฝรั่ง | 5 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เครื่องปรุงรส | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เริ่มต้นด้วยเราล้างข้าวบาร์เลย์มุกในห้าน้ำโอนไปยังชามและเทน้ำเดือดเพื่อให้ยืนในขณะที่
- ไม้ตีกลองไก่ของฉัน คุณสามารถเลือกใช้ต้นขาไก่เต้านมเนื้อสัตว์และอื่น ๆ วางในกระทะและเทน้ำเย็น เราใส่ไฟ เรากำลังรอให้ขาท่อนล่างต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ
- เทน้ำใหม่ที่เราจะทำซุปของเรา นี้จะต้องทำเพื่อให้แสงซุปและมีเมฆมาก เพิ่มข้าวบาร์เลย์และเกลือ
- ปอกมันฝรั่งแครอทและหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อน
- สับหัวหอมและผัดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช
- ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงในกระทะ
- ให้น้ำซุปเดือดประมาณ 20 นาทีและเพิ่มมันฝรั่ง ปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาทีและเทผัด (หัวหอมกับแครอท) ที่เตรียมไว้ลงในกระทะและปรุงอาหารจนน้ำซุปพร้อม เราชิมเพิ่มตามที่ต้องการเพิ่มเครื่องปรุง
- เมื่อน้ำซุปพร้อมให้นำไม้ตีกลองไก่ออกแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก เราเทมันลงไปในซุปและโยนกระดูกออกมา ปล่อยให้มันต้มจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมและปิดไฟ
- เทซุปไก่ที่เตรียมไว้ด้วยข้าวบาร์เลย์มุกบนจานและให้บริการ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
ซุปไก่ข้าวบาร์เลย์สามารถปรุงในวิธีอื่น ๆ :
- คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับกระเทียมผักกาดหอมและผักอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
- คุณสามารถเพิ่มเห็ดสดหรือเห็ดแห้งตามที่คุณต้องการ
- มีสูตรด้วยนอกเหนือจากมะเขือเทศวางมะเขือเทศหรือซอส
- คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ตามต้องการ
- คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยหัวหอมสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ
- คุณสามารถปรุงซุปด้วยหัวใจไก่และตับ
- สามารถใช้เนยแทนน้ำมันพืชได้
- คุณสามารถทดสอบด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ ซุปดังกล่าวเหมาะสมดี: ใบกระวานโหระพาประเภทของพริกหยวกพริกขี้หนูพื้นผักชีโหระพาออริกาโน่
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม croutons ขนมปังลงในซุปสำเร็จรูปเมื่อให้บริการ
สูตรวิดีโอ
มีการนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจอีกอย่างสำหรับข้าวบาร์เลย์ซุปในวิดีโอนี้ เมื่อมองดูแล้วคุณจะมั่นใจว่าการเตรียมอาหารจานแรกนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ
ผู้อ่านที่รักคุณชอบที่จะปรุงซุปอาหารเบา ๆ ? เราขอแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนและต้มซุปข้าวบาร์เลย์ อะไรที่คุณคิดว่าสามารถเพิ่มองค์ประกอบของส่วนผสมและสิ่งที่จะลบ? คุณแนะนำให้ใช้เครื่องปรุงและเครื่องปรุงอะไรบ้าง? เขียนความคิดและข้อเสนอแนะของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้