ซุปแสนอร่อยพร้อมบัควีทและมันฝรั่ง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กระทะ 5 ลิตรพร้อมฝา
• กระทะ;
• ตะแกรงหนา
• เขียง;
• มีดทำครัว
• ไม้พายทำอาหาร
• กระต่ายขูด;
• เครื่องชั่งครัว
• แก้ววัด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปรุงน้ำซุปเนื้อ (3 ลิตร) ล่วงหน้าจากเนื้อสับที่หั่นหยาบด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน เมื่อปรุงอาหารให้เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted นำชิ้นเนื้อออกจากกระทะใช้สำหรับทำอาหารจานอื่น ความเครียดน้ำซุปเนื้อผ่านตะแกรงหนา เวลาทำอาหารของน้ำซุป - ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง - ไม่รวมอยู่ในคำอธิบายสูตร ใส่น้ำซุปลงในกองไฟนำไปต้ม
   
2. ล้างผัก: หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัวหอมใหญ่ 1 หัวแครอทขนาดกลาง 1 หัว สะอาด ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ (เท่าที่คุณต้องการ) มันอาจเป็นก้อนชิ้นหรือแผ่น เทหัวมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือดผสมปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
   
3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ วิธีการบดเมล็ดพืชสามารถเปลี่ยนได้ ตัวอย่างเช่นตัดแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือในก้อนเล็ก ๆ
   
4. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบ หัวหอมชนิดใดก็ใช้
   
5. ความร้อน 40-50 มิลลิลิตรของน้ำมันมะกอกในกระทะซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชใด ๆ เทชิ้นหัวหอมและแครอทขูดฝานลงไปในกระทะผสม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนแครอทนิ่มและหัวหอมใสปรุงเป็นระยะ ๆ ด้วยผักพาย (ประมาณ 5-7 นาที)
   
6. เกลือเนื้อหาของกระทะเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 1 พริกไทยดำพริกไทยและ 0.5 ช้อนชา (ไม่รวมด้านบน) ของพริกหยวกแดงหวาน ใส่พาร์สลีย์แห้ง 1 หยิก ผสมให้เข้ากัน ที่ความร้อนต่ำนำผักให้เต็มความพร้อม เรียงและล้างเคอร์เนลบัควีท 50-60 กรัม มันจะดีกว่าที่จะใช้ธัญพืชในบรรจุภัณฑ์จากโรงงานมันไม่ได้มีสิ่งสกปรกมันไม่จำเป็นต้องเรียงลำดับ เทซีเรียลลงในซุปเดือด คน สำหรับรสชาติที่พิเศษเป็นพิเศษบัควีทล้างและตากแห้งจะผัดเบา ๆ กวนตลอดเวลาในกระทะที่แห้งและร้อนมาก (2-4 นาทีจนกว่าจะมีกลิ่น)
   
7. เพิ่มผักทอดในกระทะผสมอีกครั้ง ปิดฝาให้แน่นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนต่อไปอีก 10-15 นาทีจนบัควีทและมันฝรั่งพร้อม ในจานคุณสามารถเพิ่มใบกระวานกระเทียมถั่วเครื่องเทศเครื่องเทศต่าง ๆ เครื่องปรุงรส (ไม่ได้ระบุในสูตร) เมื่อน้ำซุปพร้อมให้ลองใส่เกลือและพริกไทยหากจำเป็นให้เพิ่มส่วนผสมที่ต้องการ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้บนหม้อหุงต้มทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วต้มให้เดือดก่อน
   
8. เมื่อเสิร์ฟในจานโรยจานด้วยสมุนไพรผักชีลาวสับ
   

สำหรับการอดอาหารวันหรือตารางการถือศีลอดสูตรที่มีการเปลี่ยนน้ำซุปเนื้อด้วยน้ำดื่มในปริมาณเดียวกันมีความเหมาะสม นี้จะเปลี่ยนซุปเนื้อเป็นแบบลีนแน่นอน

สูตรวิดีโอ

มาดูกันว่าแม่บ้านสาวฝีมือการปรุงซุปบัควีทบนน้ำซุปเนื้อได้อย่างไร ทำซ้ำการกระทำทั้งหมดของมันคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย