เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ความจุลึก
- ช้อนโต๊ะ
- ถ้วยตวง
- กระทะ;
- ช้อนโต๊ะ
- กระทะ;
- เขียง;
- มีด;
- พลั่ว;
- เตา
ส่วนผสม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
- น้ำซุปหรือน้ำ - 3 ลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- Allspice - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- น้ำ - 100 มล
- แป้งสาลี - 100-150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องปรุงแป้งสำหรับเกี๊ยว ในภาชนะที่ลึกแบ่งไข่ไก่ 2 ฟองเพิ่มน้ำ 100 มล. กิ่งผักชีสับละเอียดและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเกลือละลายหมด
- จากนั้นใส่แป้งลงในส่วนผสมของไข่แล้วเริ่มนวดแป้ง ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่อาจจำเป็นต้องใช้แป้งมากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อย แป้งควรจะเป็นของเหลว แต่มีความหนืดและเหนียว หากต้องการสามารถเพิ่มเซโมลิน่าหรือชีสแข็งลงในแป้ง เกี๊ยวแบบนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน
- หลังจากนี้ปล่อยให้แป้งพักไว้ด้านข้างและเตรียมการทอด ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกแครอทและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- เราวางกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชลงไปแล้วอุ่นให้ร้อน เราใส่หัวหอมสับและแครอทขูดในกระทะอุ่น ผสมและทอดจนเหลืองอ่อน
- จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งขนาดเล็ก 7 ชิ้นออกจากผิวหนังแล้วสับให้ละเอียด
- เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วกรองลงในหม้อใบใหญ่วางบนเตาแล้วต้มให้เดือด หากต้องการน้ำซุปจะถูกแทนที่ด้วยน้ำ
- ในน้ำซุปเดือดนำมันฝรั่งที่หั่นแล้วมาต้มอีกครั้ง
- หลังจากน้ำซุปเดือดอีกครั้งเราก็ดำเนินการสร้างเกี๊ยว จุ่มช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปเดือดแล้วแยกแป้งอีกเล็กน้อยแล้วลดช้อนลงในน้ำซุปอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงสร้างเกี๊ยวจากการทดสอบทั้งหมด
- ถัดไปปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อมและเกลือเพื่อลิ้มรสถ้าน้ำซุปไม่จืด เรายังเพิ่มการทอดบดขยี้เครื่องเทศและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในกระทะ คลุกให้ทั่วแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดต่อไปอีก 2-3 นาที
- เทซุปสำเร็จรูปลงในจานและเสิร์ฟ ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำน้ำซุปแสนอร่อยพร้อมเกี๊ยวตามสูตรง่ายๆ ผู้เขียนบอกรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการทำเกี๊ยวโดยใช้ช้อน
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายปรุงซุปแสนอร่อยด้วยเกี๊ยว คุณชอบซุปไหม? คุณมักจะปรุงมันด้วยตัวคุณเองและคนที่คุณรัก? คุณใช้น้ำซุปหรือน้ำเป็นฐานหรือไม่? คุณชอบสูตรของเราหรือไม่ แบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น