เครื่องมือห้องครัว:
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- กระทะ;
- กระทะ;
- ช้อน;
- จาน;
- กระต่ายขูด;
- โคลเวอร์กระเทียม
ส่วนผสม
| กระเปาะ | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก |
| มันฝรั่ง | 3 - 5 ชิ้น |
| วุ้นเส้น "ใยแมงมุม" | 80 - 100 กรัม |
| เนื้อสัตว์ (ไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมู) เนื้อสับ | 250 - 300 กรัม |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
| ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) | เพื่อลิ้มรส |
| กระเทียม | 1 - 2 กลีบ |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 2 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้วล้างออก
- ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปอกกระเทียมและสับด้วยมีดคุณสามารถบดมันด้วยเครื่องคั้นกระเทียม
- ปอกเปลือกแครอท (หนึ่งหรือสองขึ้นอยู่กับขนาดมัน) คุณสามารถตะแกรงหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกมันฝรั่งในจำนวน 3 ถึง 5 ชิ้นและหั่นเป็นก้อน
- เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ (หรือกระทะที่มีผนังหนา) ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมจนกระทั่งทอง (3 - 5 นาที) บนไฟร้อนปานกลาง
- เพิ่มแครอทลงในกระทะแล้วทอดจนนิ่ม (3-5 นาที)
- โอนหัวหอมแครอทไปที่กระทะและเทน้ำดื่ม 2 ลิตร ปล่อยให้น้ำเดือด
- เพิ่มไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- สร้างลูกชิ้นขนาดวอลนัทจากเนื้อสับ
- หลังจากน้ำเดือดเพิ่มมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไป ปล่อยให้น้ำเดือดประมาณ 5 นาที
- หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มลูกชิ้น
- หลังจากที่ลูกชิ้นปรากฏขึ้นให้โรยเส้นใยแมงมุม
- ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว
- หลังจากนั้นปรุงซุปต่ออีก 5 นาทีและคุณสามารถเทลงบนจาน หากต้องการสามารถเพิ่มสีเขียวสดในการให้บริการแต่ละครั้ง - นี่คือรายบุคคลเพื่อลิ้มรส
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้สมุนไพรสดแบบเดียวกันได้นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อย - จากนั้นรสชาติของน้ำซุปจะนุ่มขึ้น
หากอาหารเย็นมีไว้สำหรับผู้ที่อายุน้อยที่สุดที่ชอบทำอาหาร - เทซุปลงในจานที่ด้านล่างซึ่งจะมีลวดลายบางอย่าง เนื่องจากน้ำซุปใสเด็กจะเห็นรูปแบบนี้ด้วยอาหารดังนั้นการเล่นมันจะง่ายกว่าที่จะให้อาหารทารก สำหรับเด็กโตคุณสามารถแทรกกิ่งไม้สีเขียวสองสามลูกลงในลูกชิ้นราวกับว่าพวกเขาเป็นเรือ
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณสามารถรับชมวิดีโอการทำซุปลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยว
วันนี้เราได้เรียนรู้วิธีการปรุงซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยวซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บางทีคุณอาจมีสูตรเพิ่มเติมหรือไม่? บางทีคุณอาจปรุงซุปนี้ด้วยวิธีที่ต่างออกไป? โปรดเขียนความคิดเห็นและความประทับใจทั้งหมดเกี่ยวกับสูตรรวมถึงวิธีการตกแต่งจานแรกของคุณในความคิดเห็น