วิธีการเรียนรู้วิธีการทำซุปถั่วแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กระทะ;
• ชามหรือชาม
• บอร์ด (สำหรับการตัดผัก);
• กระต่ายขูด;
• มีด;
• ช้อน;
• กระทะ;
• เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารถั่วจะต้องล้างและทิ้งไว้ในน้ำ (เวลาแช่ของถั่วขึ้นอยู่กับประเภทของมัน) จากนั้นคุณสามารถทิ้งน้ำนี้ไว้และจุดไฟ มีความจำเป็นต้องนำไปต้มแล้วระบายน้ำรวบรวมใหม่และวางบนกองไฟอีกครั้ง นี่จะเป็นพื้นฐานของเราสำหรับซุป ในขณะที่ถั่วกำลังเดือดคุณต้องปอกมันฝรั่ง 5-6 หัวหอมใหญ่และแครอทหนึ่งใบ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
   
2. ถัดไปใส่กระทะบนเตาเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและเมื่ออุ่นเครื่องให้ใส่หอมใหญ่ในกระทะก่อน ทอดจนเหลืองสุก จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอม เราผสมส่วนผสมในกระทะและทอดอีกประมาณ 3-4 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
   
3. เมื่อถั่วเกือบพร้อม (หลังจากทำอาหาร 40-45 นาที) เทมันฝรั่งสับลงในกระทะ
   
4. หลังจากต้มซุปมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส มันฝรั่งต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดและแครอท
   
5. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต (อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือทั้งสองอย่างที่คุณเลือก) เราชิมซุปถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศและเกลือมากขึ้น และ 2-3 นาทีก่อนที่จะปิดเทสีเขียวที่นั่น
   
6. คุณสามารถเสิร์ฟซุปที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันนี้ได้ด้วยการเติมครีมรสเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งด้านบน นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการ (ซุปนี้ไม่ได้ด้อยกว่าซุปเนื้อ) ซุปถั่วยังมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย อาหารเย็นนั้นดีเป็นพิเศษสำหรับเด็กเพราะพวกเขากินผักต้มที่ไม่ดี และในซุปพวกเขารวมกันอย่างสมบูรณ์และได้รับเฉดสีใหม่ที่ลูกของคุณจะชอบแน่นอน
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอจะเสริมคำแนะนำทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างสมบูรณ์แบบ อันที่จริงกระบวนการทำซุปด้วยถั่วที่บ้านมีสีสันและเข้าใจได้ง่ายมาก เตรียมซุปสำหรับมื้อกลางวันให้กับคนที่คุณรักและให้แน่ใจว่าพวกเขาจะขอบคุณมันมากที่สุด