ซุปถั่วและไก่ - อร่อยดีต่อสุขภาพและเตรียมง่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: จานหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีก้นหนา, กระทะ, เขียง, มีด, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, จานหรือชามสำหรับผัก, จานสำหรับถั่ว

ส่วนผสม

เนื้อไก่	500 กรัม
เม็ดถั่ว	200 กรัม
น้ำ	2 ลิตร
แครอท	1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง	เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง	เพื่อลิ้มรส
หัวหอม	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	3-4 ชิ้น
ออริกาโน (ออริกาโน)	1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
พริกขี้หนู	2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น	เพื่อลิ้มรส
ผักปรุงรส	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบกระวาน	2 ใบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทล้างด้วยน้ำสะอาด ล้างถั่ว 200 กรัม ล้างและสับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีก้นหนาและความร้อนดี
   
2. ใส่เนื้อไก่สับลงในกระทะแล้วทอดคนให้เข้ากัน
   
3. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
   
4. เมื่อเนื้อย่างเป็นสีทองเล็กน้อยให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไป ผัดทุกอย่างช้าๆ 1-2 นาที
   
5. จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะ
   
6. เทถั่วที่ล้างอยู่ด้านบนลงในส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำสองลิตรลงในกระทะ
   
7. เพิ่มปาปริก้า 2 ช้อนชา, ผัก 1 ช้อนชาและออริกาโนช้อนโต๊ะ, เกลือซุปเพื่อลิ้มรส
   
8. เมื่อน้ำซุปเดือดให้ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งและถั่วสุกเต็มที่
   
9. เพิ่มใบกระวานสองใบลงในน้ำซุป 6 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง ในระหว่างนี้ให้ล้างผักชีฝรั่งและผักชีลาวใต้น้ำและสับละเอียด
   
10. เมื่อน้ำซุปของคุณพร้อมเพิ่มผักใบเขียวและพริกไทยดำลงไปเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม มื้ออาหารของคุณพร้อมแล้ว
    

หากคุณไม่มีกระทะที่มีก้นหนาให้เตรียมซุปไก่ด้วยหัวหอมและแครอทในลักษณะเดียวกันให้ใช้กระทะ จากนั้นย้ายทุกอย่างไปที่กระทะและดำเนินการตามใบสั่ง

อาหารจานร้อนแสนอร่อยนี้สามารถปรุงด้วยส่วนผสมที่คุณชอบ คุณสามารถแยกแชมเปญเบคอนลงไปโรยหน้าด้วยแคร็กเกอร์ มันก็เพียงพอที่จะดับเห็ดแยกจากกันและเพิ่มลงในกระทะเมื่อไก่ทอด เบคอนสามารถนำไปผัดกับไก่ได้ทันที

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมซุปถั่วกับไก่ในวิดีโอเพื่อไม่ให้พลาดรายละเอียดที่เล็กที่สุด

อาหารจานนี้แสนอร่อย แต่ค่อนข้างง่ายในการจัดทำควรรวมอยู่ในตำราอาหารของคุณ โปรดทำตัวเองและคนที่คุณรักด้วยซุปแสนอร่อย

สูตรอาหารสัตว์ปีกอื่น ๆ