วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงน้ำซุปแสนอร่อยกับถั่วและมันฝรั่ง🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ถ้วยตวง
• มีดทำครัว
• เขียง;
• ช้อนโต๊ะ
• กะทะ
• ประกอบอาหาร;
• กระทะ;
• กาต้มน้ำ;
• กระต่ายขูดหยาบและละเอียด
• พลั่ว;
• ตะแกรง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเริ่มทำซุปกับมันฝรั่ง ตามสูตรคุณจะต้องมีมันฝรั่ง 500 กรัมซึ่งเราปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งก้อนลงในกระทะ เพื่อให้มันฝรั่งต้มเร็วขึ้นและซุปต้มเร็วขึ้นเทน้ำเดือดประมาณ 2.5-3 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่ไฟ เราปิดฝาหม้อและรอจนกว่าน้ำจะเดือด หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที
   
2. ขณะเตรียมมันฝรั่งเรากำลังเตรียมผัก ทุกคนต้องทำความสะอาดและล้างก่อน สับหัวหอมเป็นก้อนเล็กและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
   
3. เราวางกระทะบนเตาแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ในขณะที่กระทะกำลังร้อนให้หั่นไส้กรอกรมควันประมาณ 80-100 กรัม อย่าบดมันมาก ใส่ไส้กรอกในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปทอดบนไฟปานกลาง
   
4. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเพิ่มหัวหอมสับลงในไส้กรอกและทอดอีกเล็กน้อย
   
5. เมื่อหัวหอมได้รับสีทองเล็กน้อยเพิ่มแครอทขูดลงไปในกระทะ ถูบนกระต่ายขูดปรับถู 10-20 กรัมของหัวผักกาด หากปลายมีขนาดเล็กก็สามารถมีดสับได้อย่างประณีต พาร์สนิปหั่นฝอยจะถูกส่งไปทอดในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ
   
6. โรยตะแกรงเพื่อลิ้มรสด้วยพริกไทยป่นและผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย ทอดจนสุกแล้วปิดไฟ
   
7. บดกระเทียมหนึ่งกลีบด้วยมีดและสับละเอียด เราล้างผักชีฝรั่งสด 3-4 สาขาและตัดด้วยมีดอย่างประณีต หากไม่มีผักชีฝรั่งก็สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ
   
8. ล้างถั่วแดงหรือส้ม 250 กรัมภายใต้น้ำไหล สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในตะแกรง ล้างถั่วฝักยาวล่วงหน้าเพราะจากนั้นมันจะเกาะติดกัน เพิ่มถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะมันฝรั่ง
   
9. ร่วมกับถั่วคุณสามารถเพิ่มการทอดที่ปรุงได้ทันที ทั้งหมดผสมไม้พายเล็กน้อย
   
10. เพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมมากขึ้นให้ใส่ถั่ว 2-3 ชิ้นและใบกระวาน 1-2 ใบ อย่าลืมใส่เกลือลงไปในซุป มันจะเพียงพอ 1 ช้อนชา เกลือแกง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
    
11. หลังจาก 10 นาทีใส่ผักชีฝรั่งสับและกระเทียมลงในน้ำซุป ปรุงซุปภายใต้ฝาปิดอีก 5-10 นาที
    
12. หลังจากผ่านไป 10 นาทีปิดซุปมันก็พร้อมแล้ว เทซุปลงในจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสดใหม่ ซุปนั้นค่อนข้างหนาและเข้มข้นและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ
    

สูตรวิดีโอ

ซุปโมโนกับถั่วฝักยาวปรุงในวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อยตัวอย่างเช่นหลักสูตรดั้งเดิมของหลักสูตรแรกนั้นมีการอธิบายไว้ในวิดีโอนี้ แน่นอนว่าหลายคนจะชอบมันเช่นกัน

สูตรถั่วอื่น ๆ