เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ถ้วยตวง, ชาและช้อนโต๊ะ, กระทะ, โบลิ่ง, เตา, เขียง, มีด, ไม้พาย, ผู้ผลิตกระเทียม, เครื่องปั่น, เครื่องปิ้งขนมปัง, เครื่องขูดที่ดี, แผ่นอบ, แผ่นรองอบ, เตาอบ
ส่วนผสม
ถั่วกระป๋อง | 2 กระป๋อง (0.5 L) |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
ผักชีฝรั่ง | 2 ลำต้น |
แครอท | 1 ชิ้น |
กระเทียม | 2-3 ฟัน |
ผักขม | 1 พวง |
น้ำมันมะกอก | 4-5 ศิลปะ ล. |
ออริกาโน | 1 ช้อนชา |
สะเก็ดพริกขี้หนู | 0.5 ช้อนชา |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ใบกระวาน | 1 ชิ้น |
น้ำซุปไก่ | 1-1.5 ล |
เหลี่ยม | 1 ชิ้น |
เนยแข็งพามิแสน | 100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะตักหัวหอมสับลงไป
- หั่นก้านขึ้นฉ่าย 2 ต้นและส่งไปยังหัวหอม
- เราตัดแครอทหนึ่งก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะผสมทุกอย่าง
- เราผ่านกระเทียม 2-3 กลีบผ่านกระเทียมและส่งไปยังผักอื่น ๆ เพื่อทอด
- เทลงในกระทะ 0.5 ช้อนชา สะเก็ดพริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เมื่อผักมีการชุบทองเล็กน้อยเราจึงใส่ถั่วขาวกระป๋องหนึ่งกระป๋องครึ่งกระป๋องกับของเหลว
- เทน้ำซุปไก่ 1-1.5 ลิตรทั้งหมดนี้ เราโยนใบกระวาน 1 ใบลงในน้ำซุป เกลือเพื่อลิ้มรส ปิดกระทะพร้อมฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- กระป๋องถั่วที่เหลือครึ่งหนึ่งจะถูกสับผสมกับเครื่องปั่นจนเข้ากัน
- ในซุปเดือดเท 1 ช้อนชา ออริกาโน
- เรายังแพร่กระจายมวลถั่ว
- เราหั่นผักโขมเป็นชิ้น ๆ วางในกระทะผสมปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีใต้ฝา
- ตัดเหลี่ยมเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปอบในเครื่องปิ้งขนมปัง โรยชิ้นแห้งด้วยน้ำมันมะกอก
- ถู Parmesan 100 กรัมลงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยบาแกตแต่ละชิ้น
- เราใส่ขนมปังปิ้งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและส่งไปที่เตาอุ่นประมาณ 10 วินาทีเพื่อละลายชีส เสิร์ฟซุป
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- ด้วยความสำเร็จเดียวกันคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องไม่ได้ แต่เป็นปกติหลังจากต้มครั้งแรก เมื่อต้องการทำเช่นนี้แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาทีชั่วโมง เวลาทำอาหารสำหรับถั่วขึ้นอยู่กับประเภทและขนาดของมัน
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งลงในซุป
- โดยวิธีการขมิ้นไทม์โรสแมรี่สีเขียวจะอยู่ในจานดังกล่าว
- คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศ
- ให้น้ำซุปต้มครึ่งชั่วโมง - มันจะยิ่งอร่อย
สูตรวิดีโอ
วิดีโอแสดงให้เห็นถึงขั้นตอนการเตรียมซุปที่รวดเร็วและเข้มข้นด้วยถั่วขาวกระป๋อง