ผักชีฝรั่งบดที่อร่อยและซุปรากมันฝรั่ง🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตา;
• ถ้วยตวง
• เครื่องปั่น;
• กะทะ
• กระทะ;
• กวนพาย;
• เขียง;
• มีดทำครัว
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• ผ้าเช็ดตัวสำหรับห้องครัว
• เครื่องใช้สำหรับการให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกรากผักชี (ส่วน () ล้างในน้ำและสับหยาบ หากรูทมีขนาดเล็กคุณสามารถกินได้ครึ่งหนึ่ง
   
2. ปอกหัวหอม (¼หัว) และปอกเปลือกและสับไม่ประณีตมาก เช่นเดียวกับกรณีที่ขึ้นฉ่ายหากคุณมีหัวหอมขนาดเล็กคุณสามารถใช้เวลาครึ่ง
   
3. ปอกเปลือกกลีบกระเทียม (6-7 ชิ้น) ล้างออกด้วยน้ำแล้วคั้นด้วยมีด ไม่ควรตัดเพื่อให้กระเทียมไม่ไหม้ระหว่างกระบวนการคั่ว
   
4. ใส่น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะใส่ผักชีฝรั่งหัวหอมกระเทียม
   
5. เพิ่มรสชาติของเกลือพริกไทยป่นโหระพาและโรสแมรี่ในรูปแบบสดหรือแห้งแล้วทอดผักในความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ต้องนำผักมาเป็นสีทอง
   
6. ปอกเปลือกมันฝรั่ง (4-5 ชิ้น) ล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง บดผลิตภัณฑ์ไม่คุ้มค่า
   
7. เทน้ำ 1-1.5 ลิตรลงในกระทะวางไฟและเมื่อเดือดให้ใส่มันฝรั่งสับแล้วต้มใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5-7 นาที
   
8. ถัดไปเพิ่มผักตุ๋นลงในกระทะผสมและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณ 10 นาทีจนส่วนผสมพร้อม
   
9. เมื่อผักต้มคุณต้องปล่อยให้ผักเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำผักไปไว้ในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเติมน้ำเล็กน้อยครีม (3-4 ช้อนโต๊ะ) เกลือเพื่อลิ้มรสและตีจนครีมในกระบวนการตีวิปปิ้งคุณสามารถเพิ่มผัก น้ำซุปและปรับพื้นผิวของน้ำซุปสำเร็จรูป
   
10. ซุปพร้อมมันสามารถเทลงไปในกระทะ ตอนนี้คุณต้องทำแครกเกอร์
    
11. หั่นขนมปังขาวก้อนหรือบาแกต (2-3 ชิ้น) เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปอุ่นในกระทะ
    
12. ด้านบนด้วยน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะล.) และทอดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
    
13. โรยแคร็กเกอร์ที่ด้านบนด้วยพริกขี้หนูป่นและนำไปวางบนจานที่สะดวกไม่เช่นนั้นพวกเขาจะยังคงทอดในกระทะร้อนและอาจไหม้ได้
    
14. แจกจ่ายซุปในส่วนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง (2-3 ก้าน) ด้านบนและเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์โฮมเมด
    

สูตรวิดีโอ

เพื่อเรียนรู้คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำซุปผักชีฝรั่งมันฝรั่งที่มีสุขภาพดีและเผ็ดเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้