เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะที่มีฝาปิดอย่างน้อย 3 ลิตร
- ช้อนชา
- ช้อน;
- แก้ว;
- ชามลึก
- เขียง;
- มีด
ส่วนผสม
| ไก่ | 400 กรัม |
| พฤกษชาติ | 0.5 ลำแสง |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำ | 2.5 ลิตร |
| ใบกระวาน | 1 ชิ้น |
| กระเปาะ | 1 ชิ้น |
| แป้ง | 80 กรัม |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
น้ำซุปทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นเราจะเริ่มทำอาหารน้ำซุป สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนหนึ่งส่วนใดของไก่ เราจะปรุงอาหารจากต้นขา 4 ต้นเพื่อให้ได้เนื้อมากขึ้น คุณสามารถอื่น ๆ ไก่สามารถเป็นได้ทั้งที่บ้านหรือที่ร้าน เราล้างเนื้อแล้วส่งไปที่กระทะด้วยปริมาตรอย่างน้อย 3 ลิตร เราทำความสะอาดหัวหอมใหญ่หนึ่งหรือสองขนาดกลางล้างด้วยน้ำไหลผ่าครึ่งส่งไปที่กระทะ
- เรายังใส่ใบกระวานเกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำ
- เราส่งไปกองไฟ หลังจากน้ำเดือดลดความร้อนเอาโฟมที่ปรากฏขึ้นด้วยช้อน ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 30-50 นาที หากคุณใช้เนื้อไก่ในบ้านในการปรุงอาหารคุณอาจต้องปรุงอาหารจนสุก
- หากในระหว่างการปรุงอาหารน้ำซุปลดลงในปริมาณเพิ่มจำนวนที่จำเป็น
- เราลบหัวหอมและใบกระวานออกจากน้ำซุป - เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป
- เรานำเนื้อออกมาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแยกมันออกจากกระดูกหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ ลองเกลือถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือ
เกี๊ยวทำอาหาร
- ร่อนแป้ง 70-80 กรัมนี่คือประมาณครึ่งแก้ว 200 กรัมส่งแป้งลงในชามลึกเพิ่มเกลือ 1-2 pinchs
- เราทำไข่ไก่ให้ลึกและขับสองฟอง
- ใช้ส้อมนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
ซุปทำอาหาร
- ในการสร้างเกี๊ยวเราจำเป็นต้องมีแก้วที่ไม่สมบูรณ์พร้อมน้ำช้อนชาและช้อนโต๊ะ
- เรานำแป้งลงในช้อนโต๊ะหล่อเลี้ยงชาในน้ำแยกแป้งก้อนเล็ก ๆ กับมันแล้วส่งไปยังหม้อด้วยน้ำซุปเดือด
- เมื่อเราเติมเกี๊ยวทั้งหมดด้วยวิธีนี้ให้ต้มซุปด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
- หยิบพวงเขียวขจีเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดส่งซุป คลุมด้วยฝาทิ้งไว้เล็กน้อย หากต้องการเพิ่มผงพริกไทยดำเล็กน้อย
- เทลงในจานเสิร์ฟและเสิร์ฟ
คุณรู้หรือไม่ หากต้องการซุปสามารถปรุงด้วยหัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง แต่ลองใช้ตัวเลือกนี้คุณอาจชอบมัน น้ำซุปเบาและอร่อย
สูตรวิดีโอ
ดังที่คุณทราบจากข้อมูลข้างต้นแล้วมันง่ายมากที่จะทำซุปกับเกี๊ยว หากคุณปรุงน้ำซุปก่อนหน้านี้คุณจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในกระบวนการทำอาหารทั้งหมด แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ไม่ยากที่จะหาสูตรด้วยการสอนทีละขั้นตอนนี้ แต่ถ้าคุณยังต้องการดูกระบวนการฟังคำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ดูวิดีโอสั้น ๆ แต่มีข้อมูลมาก ที่นี่หญิงสาวบันทึกกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดและแสดงความคิดเห็นกับเธอทุกการกระทำ
อาจเป็นในถังขยะของแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างเมามัน ดังนั้นซุปกับเกี๊ยวก็เป็นของหมวดนี้ด้วย มันมีความสุขด้วยความสุขไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย เขียนในความเห็นคุณใช้สูตรนี้คุณชอบอาหารจานแรกหรือไม่? อะไรคือความคิดเห็นคำแนะนำ?