เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องซักผ้า
- ชาม
- ส้อม
- ช้อน
- ช้อนชา
- มีด
- เขียง
ส่วนผสม
- น้ำ - 2 ลิตร
- หมูกระดูก - 500 กรัม
- สีน้ำตาล - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในน้ำเย็น 2 ลิตรวางหมูลงบนกระดูก 500 กรัมแล้วนำไปต้ม เอาโฟมออกจากน้ำซุปจนน้ำซุปใส เพิ่ม 1 ช้อนชากับน้ำซุป เกลือลดความร้อนครอบคลุมและปรุงอาหารจนเนื้อสัตว์สุก
- เอาเนื้อที่เตรียมไว้ออกจากน้ำซุปเย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่ง 500 กรัมหั่นเป็นลูกบาศก์ประมาณ 2 ซม. วางมันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วต้มจนสุกครึ่ง
- ใช้สีน้ำตาลสด 200 กรัม, ล้าง, ลบลำต้นและตัดเป็นเส้น 5 มม.
- ตี 3 ฟองในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มเนื้อสับและสีน้ำตาลไปยังมันฝรั่ง
- ต้มประมาณ 2-3 นาทีและมีลำธารบาง ๆ กวนตลอดเวลาเทลงในไข่ที่ตี ใส่ใบกระวาน 1 ใบลงในซุปปิดไฟแล้วพักไว้
- ซุปพร้อมที่จะให้บริการเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ
คำแนะนำการทำอาหาร
- เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกมีความเหมาะสม
- เพื่อให้น้ำซุปใสแช่เนื้อในน้ำเย็นหลายชั่วโมงและเมื่อเดือดให้เก็บโฟมทั้งหมด
- สีน้ำตาลสามารถใช้สดหรือแช่แข็งรสชาติจะไม่เปลี่ยน
- คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับและสมุนไพรอื่น ๆ ลงในน้ำซุป
- หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศและความมีเสน่ห์ให้เพิ่มพริกไทยดำหรือสีแดงหรือส่วนผสมของสมุนไพรแห้งลงในจานนี้
- เสิร์ฟซุปยังคงร้อนด้วย croutons หรือแครกเกอร์ตกแต่งด้วยวัยรุ่นสีเขียว
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมดของการทำซุปด้วยสีน้ำตาล
ทำซุปเบา ๆ และอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ ในความคิดเห็นแบ่งปันความประทับใจของสูตร