Saira ซุปปลากระป๋อง - เรียบง่ายและอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กระทะที่มีก้นหนาและมีฝาปิด
• กาต้มน้ำ;
• เขียง;
• มีด;
• กระต่ายขูด;
• กำลังการผลิตสำหรับมันฝรั่งสับ;
• ไม้พายทำอาหาร
• ช้อนคนพร้อมด้ามยาว
• ส้อม;
• ทัพพีซุป

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างและปอกมันฝรั่ง (4-5 ชิ้น) แครอท (1 ชิ้น) หัวหอม (1 ชิ้น)
   
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ (6-7 มม.) หัวหอมจะทอดเร็วขึ้นถ้าคุณจำก้อนสับได้ด้วยมือของคุณ (จนนิ่มเล็กน้อย)
   
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน (ประมาณ 1 ซม. ต่อ 1 ซม.) ใส่มันฝรั่งสับลงในชามน้ำเพื่อไม่ให้มืด
   
4. ขูดแครอทอย่างหยาบ สับผัก (กิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน)
   
5. เทน้ำ 3 ลิตรลงในกาต้มน้ำ วางหม้อที่มีก้นหนาบนกองไฟขนาดใหญ่
   
6. เทน้ำมันพืช 50-60 มิลลิลิตรหลังจาก 2-3 นาทีลดความร้อน เทหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะทอดอย่างต่อเนื่องกวนจนเป็นสีเหลืองทอง
   
7. เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมทอดทอดไว้ 2-3 นาทีคนเบา ๆ ตลอดเวลา
   
8. เทน้ำต้ม (3 ลิตร) ลงในกระทะสำหรับทอดผสม
   
9. เทน้ำจากก้อนมันฝรั่งเทมันฝรั่งลงในกระทะผสม
   
10. ใส่ใบกระวาน (2 ชิ้น), พริกไทยดำกับถั่ว (7-10 ชิ้น) ลงในน้ำซุป
    
11. เกลือซุปเล็กน้อยอย่าลืมว่าปลากระป๋องค่อนข้างเค็ม ปรุงน้ำซุปประมาณ 10-15 นาทีจนมันฝรั่งพร้อมครึ่ง (มันฝรั่งหนึ่งลูกบาศก์ไม่ได้ถูกแทงด้วยมีด)
    
12. ปลากระป๋องเปิด (1 กระป๋องต่อ 250 กรัม) แบ่งชิ้นปลาโดยตรงในธนาคารโดยใช้ส้อมเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ
    
13. ใส่ปลาลงไปในน้ำซุป
    
14. ต้มซุปด้วยไฟอ่อน ๆ จนมันฝรั่งพร้อมประมาณ 10-12 นาที
    
15. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่พริกไทยดำลงไปในจานโรยด้วยสมุนไพร
    

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูเรื่องราวเกี่ยวกับการทำซุป saury คุณจะได้รับอารมณ์ดีและคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกได้อย่างง่ายดาย:

สูตรน้ำซุปอื่น ๆ