ต้มยำตับไก่ - อร่อยและทำเอง🥣

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเอามันฝรั่งประมาณ 7 ชิ้นมาผ่าครึ่งแล้วก็แบ่งเป็นสองส่วนแล้วเทใส่ชาม เทน้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งบนเตา ใส่เกลือลงในน้ำเพื่อลิ้มรสหรือประมาณน้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะตามสูตร เราแพร่กระจายตับไก่และหัวใจลงไปในน้ำอุ่น เราใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะและปรุงอาหาร ในขณะเดียวกันในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณจำเป็นต้องเอาโฟมที่จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของน้ำตลอดเวลา
   
2. เราเอาหัวหอมหั่นเป็นสองครึ่งตัดเป็นครึ่งวงแล้วก็สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
3. ใช้กระต่ายขูดหยาบถูแครอท ใช้มีดสับผักอย่างละเอียด สูตรดั้งเดิมใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ถ้าต้องการคุณสามารถแทนที่หรือเพิ่มอย่างอื่น เราเอาไข่ 3 ฟองแล้วแบ่งเป็นชามแล้วเติมเกลือ
   
4. เทลงในไข่ประมาณ 150-200 กรัมแป้ง
   
5. ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดจนเรียบด้วยช้อน ผลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่มีความหนืดพอสมควร เรารวบรวมส่วนผสมในช้อนชาและลดลงในน้ำซุปเดือด เราเก็บมันไว้ในน้ำขยับขึ้นลงเล็กน้อยจนกว่าเกี๊ยวจะไม่ทิ้งจากช้อน ดังนั้นแป้งทั้งหมดจะถูกประมวลผล
   
6. ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือดต่อไปให้เตรียมการทอด บนกระทะที่ร้อน แต่ไม่ร้อนให้กระจายเนยครึ่งห่อ
   
7. เมื่อเนยละลายบางส่วนแล้วกระจายไปทั่วกระทะเทหัวหอมสับลงไปผัดจนเหลือง
   
8. เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเทแครอทขูดลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
   
9. หลังจากเวลาที่กำหนดวางกระทะเสร็จแล้วในกระทะ ใส่ผักสับละเอียดในกระทะแล้วผสมกับช้อนเพื่อให้กระจายไปทั่วของเหลว
   
10. เหลือเวลาเพียงแค่ปรุงซุปสำหรับสองสามนาที ในเวลานี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของพริกต่าง ๆ ใบกระเพราหรือมาจอแรม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีมันจะยังคงเอากระทะออกจากความร้อน ในการนี้การเตรียมซุปตับไก่พร้อมเกี๊ยวก็สิ้นสุดลง ทานเล่น
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอจากผู้เขียนสูตรชัดเจนและมีความคิดเห็นแสดงวิธีการเตรียมซุปตับไก่ด้วยเกี๊ยว หลังจากตรวจสอบแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการสับหัวหอมและมันฝรั่งวิธีที่ดีที่สุดในการจุ่มแป้งเกี๊ยวลงในน้ำและอีกมากมาย มันสามารถใช้ทั้งก่อนการเริ่มต้นการทำอาหารอิสระและอยู่ในกระบวนการ แต่การรู้ข้อผิดพลาดล่วงหน้ามันจะง่ายกว่ามากที่จะได้รับรอบพวกเขา