วิธีการเรียนรู้วิธีการทำซุปปลาแดงแสนอร่อยด้วยครีม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ประกอบอาหาร;
• กระทะขนาดกลาง
• ช้อนโต๊ะ
• พาย;
• มีดคม
• ตะแกรง;
• คณะกรรมการสำหรับการตัดผัก
• ตัก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. การทำซุปฟินแลนด์เริ่มต้นด้วยน้ำซุป จะต้องใช้ชุดซุปปลาแซลมอน 1 กิโลกรัม หางปลาและหัวก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งจะต้องตัดเหงือกก่อน หากไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซุปก็สามารถต้มในน้ำได้ ใส่ซุปลงในหม้อขนาดกลางเทน้ำ 2 ลิตรแล้วใส่ไฟ
   
2. เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วให้เอาโฟมออกด้วยช้อนโต๊ะ
   
3. ปรุงรสด้วยพริกไทย 2-3 ถั่วเติมใบกระวาน 2 ใบ หัวหอมหัวหนึ่งถูกผ่าครึ่งแล้วโยนลงไปในน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาทีภายใต้ฝาปิด
   
4. ในขณะที่น้ำซุปกำลังเตรียมพวกเขากำลังเตรียมผัก มันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 ตัวหั่นเป็นก้อนใหญ่ หัวหอมหนึ่งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
5. เอากะทะออกจากไฟโดยใช้ช้อน slotted และเอาปลาออกจากน้ำซุป คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่อยู่ในหัวและหางของปลาแซลมอน
   
6. กรองน้ำซุปสำเร็จรูปผ่านตะแกรง
   
7. มันฝรั่งฝอยและหัวหอมจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุป เค็มเพื่อลิ้มรสและจุดไฟ ต้มประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
   
8. ตัดเนื้อปลาแซลมอน 500 กรัมเป็นชิ้น ๆ ยาว 2-3 ซม. ถ้าคุณใช้เนื้อจากชุดน้ำซุป
   
9. มีการเตรียมซอสพิเศษสำหรับซุปของฟินแลนด์ต้องขอบคุณจานที่หนาขึ้น จะต้องใช้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งที่เทลงในชามลึกขนาดเล็ก
   
10. แป้งเทครีม 300 มล. ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 33% หรือมากกว่า ผสมครีมกับแป้งให้ละเอียดเพื่อให้ครีมกระจายทั่วและไม่เกิดก้อนในซอส
    
11. เมื่อมันฝรั่งสุกให้ใส่เนื้อปลาแซลมอนแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที จากนั้นเติมเนื้อจากชุดซุป
    
12. ค่อยๆเทครีมด้วยแป้งแล้วคนให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะ สามารถปรุงซุปฟินแลนด์โดยไม่ต้องเพิ่มแป้งและใช้ครีมเท่านั้น แต่ด้วยแป้งทำให้จานหนาและมีโครงสร้างที่นุ่ม
    
13. นำซุปไปต้มแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ l เนย หากจำเป็นซุปจะเค็มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น
    
14. ล่วงหน้าสับผักชีฝรั่ง 1 พวงแล้วใส่ซุปสำเร็จรูป ทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 2 - 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา ให้น้ำซุปยืนสักสองสามนาที
    
15. ซุปปลาสีแดงเทลงบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหลายก้าน
    

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำซุปฟินแลนด์ด้วยปลาและครีมสีแดง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำเสนอในสัดส่วนที่ต้องการ ขอบคุณคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรคุณจะไม่ลำบากในการเตรียมอาหารจานนั้น

สูตรน้ำซุปอื่น ๆ