Spring Broccoli Soup - ง่ายและดีต่อสุขภาพ🍲

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กะทะ
• เตาหรือเตาประกอบอาหาร
• เขียง;
• มีด;
• กระทะ;
• กระต่ายขูด;
• พลั่ว;
• แผ่นสำหรับให้

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเอาไก่หรือเนื้อวัวขนาดกลางหรือขนาดกลางใส่ลงไปในน้ำ (คุณต้องการประมาณ 4 - 5 ลิตร) ใส่พริกไทยดำเล็กน้อย (ถั่ว), ก้านผักชี 1 - 2 ใบและใบกระวาน 2 ใบลงไปในน้ำเพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมมากขึ้น ต้มเนื้อจนสุก จากนั้นเราก็เอาเนื้อออกจากน้ำซุปที่เสร็จแล้ว (พักไว้) และขึ้นฉ่ายก้าน (เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป) ในกรณีนี้น้ำซุปจะไม่ถูกลบออกจากไฟ
   
2. ปอกเปลือกมันฝรั่ง (5 - 6 ชิ้น) ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง มันฝรั่งปอกเปลือกและสับจะถูกส่งไปยังหม้อด้วยน้ำซุป
   
3. ใช้ 1 หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกล้างและสับละเอียด เราทำความสะอาดแครอทขนาดใหญ่ล้างและถูพวกเขาบนกระต่ายขูดหยาบ
   
4. เราวางกระทะบนกองไฟแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันอุ่นเราจะส่งหอมใหญ่สับลงไปในกระทะ
   
5. เมื่อหอมใหญ่ทอดให้ใส่แครอทที่ขูดไว้
   
6. ผสมผักกับไม้พายและทอดจนละเอียด
   
7. ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นขนาดและส่งไปยังกระทะกับซุปในอนาคต
   
8. ล้างผักชนิดหนึ่งอย่างละเอียดแบ่งเป็น "ร่ม" ขนาดเล็กและส่งพวกเขาไปยังซุปหลังเนื้อ
   
9. หลังจาก 2 - 3 นาทีเพิ่มการทอด (แครอทและหัวหอม) และถั่วลันเตา (150 กรัม) ลงในกระทะ หลังจากนี้คุณต้องปรุงน้ำซุปประมาณ 7 ถึง 8 นาที
   
10. เราใช้ไข่ไก่ต้มสุก (5 ชิ้น) ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง (คุณยังสามารถหั่นไข่เป็นชิ้นหรือแถบ - ตามที่คุณต้องการ)
    
11. ผักชีฝรั่ง (ขนาดกลาง 1 พวง) ล้างให้สะอาดและสับละเอียด
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนดเกลือเกลือซุปเพื่อลิ้มรสและปิดไฟ เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 10 นาที หลังจากระยะเวลาที่กำหนดเทลงในส่วนตามขวางลงในจานลึกและเพิ่มไข่สับเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสับสดในแต่ละแผ่น ทานเล่น!
    

ตัวเลือกการตกแต่งและการให้บริการ

ซุปผักนี้ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหั่นขนมปังดำหรือขาวหรือแซนวิช เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยซุปด้านบนด้วยพริกไทยดำบดสดหรือกระเทียมสับ

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการเตรียมซุปผักที่ยอดเยี่ยมในสูตรวิดีโอนี้