แยมแอปเปิ้ลแห้ง - สูตรที่น่าสนใจ🍏

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: อ่าง, มีด, เขียง, แผ่นอบ, ตาราง (ผ้าโปร่ง), เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมแอปเปิ้ล

1. ฉันล้างแอปเปิ้ลอย่างทั่วถึง
   
2. ตัดชิ้นส่วนที่เป็นผุหรือทุบ ชั่งน้ำหนักแอปเปิลให้รู้ว่าสัดส่วนเพิ่มน้ำตาล เราได้แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นชิ้น ๆ (เราแบ่งแต่ละแอปเปิ้ลออกเป็น 6 - 8 ส่วน) เอาแกนออกจากเปลือก ขอแนะนำให้ชิ้นทั้งหมดและเหมือนกันโดยไม่ต้องชิ้นส่วนที่ตัดแล้วติดจะดูสวยงามมากขึ้น
   

การเตรียมน้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อม

1. เทน้ำตาล 900 กรัมลงในชาม เราใช้น้ำตาลต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมน้ำตาล 300 กรัม เท 2 ช้อนชาลงในน้ำตาล กรดซิตริก เพิ่ม 1 ช้อนชา อบเชยพื้น ถ้าคุณชอบอบเชยคุณก็สามารถใส่เพิ่มได้อีกประมาณ 1 ช้อนชา แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม ผสมส่วนผสมแห้งดี
   

ทำให้แยม

1. ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นแล้วเสร็จลงบนแผ่นอบโดยควรใส่ในชั้นเดียว หากแอปเปิ้ลทั้งหมดไม่พอดีกับแผ่นอบ 1 แผ่นก็สามารถแบ่งได้เป็นหลายแผ่น เทแอปเปิ้ลกับน้ำตาล
   
2. ผสมแอปเปิ้ลและน้ำตาลด้วยมือของเรา พยายามกระจายน้ำตาลให้สม่ำเสมอ คุณสามารถเติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทันทีบนแผ่นอบหรือคุณสามารถเติมในชามแยกผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศา เราใส่แผ่นอบกับแอปเปิ้ลอุ่นในเตาอบประมาณ 20 นาที เรานำออกจากเตาอบระบายน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น
   
3. ปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นลง
   
4. เราแพร่กระจายมันบนกริดหรือบนผ้าโปร่ง
   
5. เราปล่อยให้แห้งในที่อบอุ่น (สามารถทำได้ที่ระเบียง) และควรอยู่ในที่ร่ม จะใช้เวลา 2 วันในการทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ในเวลาเดียวกันแอปเปิ้ลจะลดขนาดลง 5 เท่า
   

แยมแอปเปิ้ลแห้งพร้อมแล้ว มันเปิดออกไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังน่ารับประทานและอร่อยมาก

คุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชาหรือใช้เป็นของตกแต่งสำหรับพายหรือเค้กหรือทำไส้สำหรับอบ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• แอปเปิ้ลถ้าต้องการสามารถปอกเปลือกได้เท่านั้นจากนั้นพวกเขาจะต้องปรุงอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นพวกเขาจะกระจุยและกลายเป็นมันฝรั่งบด
• เพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลรักษารูปร่างของพวกเขาพวกเขาสามารถต้มในน้ำเชื่อมเล็กน้อย หรือคุณสามารถเติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้ใช้เวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
• หากแอปเปิ้ลมีรสหวาน - น้ำตาลสามารถลดได้ถ้าเปรี้ยว - มากขึ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
• สำหรับรสชาติและรสชาติคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือกานพลูลงในน้ำตาล
• หากคุณต้มแอปเปิ้ลเป็นครั้งแรกในน้ำเชื่อมคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มลงไป

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นว่าคุณสามารถทำแยมแอปเปิ้ลแห้งจากแอปเปิ้ลจำนวนมากได้ในลำดับใดในการปรุงอาหารวิธีทำแห้งแผ่นบาง ๆ

หากคุณมีแอปเปิ้ลเก็บเกี่ยวจำนวนมากและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาให้ใช้สูตรของเราในการทำแยมแห้งที่ผิดปกติ การปรุงที่บ้านนั้นง่ายและผลที่ได้คือผลไม้หวาน ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องม้วนขึ้นและกังวลว่ามันจะระเบิด คุณสามารถเก็บแยมในถุงผ้าใบในกล่องกระดาษในขวดแก้วที่อุณหภูมิห้อง แอปเปิ้ลสำหรับแยมจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์แข็งที่มีรสหวานหรือหวานและเปรี้ยว