เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เขียง;
- มีด;
- แผ่นอบ;
- เตาอบ;
- เครื่องฉีดน้ำ;
- ช้อนชา
- แก้ว;
- ความสามารถในการให้
ส่วนผสม
| ขนมปังโฮลวีต | |
| น้ำ | 100 มล |
| เกลือละเอียด | 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์) |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราทานขนมปังขาว 1 ก้อน (ประมาณ 600 กรัม) (ง่ายกว่าที่จะนำขนมปังที่หั่นแล้วไปไว้ในร้าน แต่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และใช้มีดที่คม) ขนมปังแต่ละชิ้นจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ (กว้างประมาณ 1 ซม.) จากนั้นชั้นวางเดียวกันจะถูกตัดผ่าน (เพื่อให้คุณได้สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณ 1 คูณ 1 ซม.)
- ใส่ขนมปังป่นลงบนแผ่นอบให้ทั่ว
- เราเตรียมสารละลายน้ำเกลือสำหรับ“ แคร็ก” แครกเกอร์ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแก้วที่มีน้ำสะอาด 100 มล. ที่อุณหภูมิห้อง ด้วยสไลด์เกลือตื้น และผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ละเอียดจนเกลือละลายหมด
- เราวางสารละลายน้ำเกลือในเครื่องฉีดน้ำที่สะอาด (เครื่องฉีดน้ำ) และทั่วถึง (และที่สำคัญที่สุดเท่ากัน) โรยขนมปังบนแผ่นอบด้วย (คุณควรใช้สารละลายอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง)
- บนเตาอบเราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศาเปิดเครื่องทำความร้อนจากด้านบนและด้านล่างเช่นเดียวกับโหมด "พัดลม" เราวางถาดอบขนมปังไว้ในเตาอบและอบแครกเกอร์ที่อุณหภูมิและสภาพนี้เป็นเวลา 60 นาที
- หลังจากระยะเวลาที่กำหนดปิดเตาอบและปล่อยให้แครกเกอร์ "ไปถึง" ใน (ปิดประตู) เป็นเวลา 30 - 40 นาที จากนั้นเราก็นำแผ่นอบออกจากเตาอบถ่ายโอนแคร็กเกอร์ไปยังภาชนะที่ให้บริการและเริ่มลอง จากขนมปังขาว 600 กรัมคุณจะพบกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 400 กรัม ทานเล่น!
ตกแต่งและให้บริการ
รสชาติของแครกเกอร์ดังกล่าวสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศบางอย่างก่อนที่จะวางลงในเตาอบตัวอย่างเช่น: สมุนไพรอิตาลี, ปาปริก้า, สุนีฮ็อป, กระเทียมแห้งและอื่น ๆ เพื่อให้แครกเกอร์ดูแปลกขึ้นคุณสามารถทดลอง ยกตัวอย่างเช่นรูปร่างของพวกเขาตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมวงกลมหลอด (สิ่งที่สำคัญคือชิ้นเล็กและขนมปังแห้งพอสมควร) เสิร์ฟแครกเกอร์กับซอสเช่นมะเขือเทศครีมมัสตาร์ดและอื่น ๆ
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการเตรียมแครกเกอร์ข้าวสาลีในเตาอบในวิดีโอนี้
ไก่ปรุงด้วยวิธีนี้นุ่มและกรอบมาก คุณจะไม่เริ่มซื้อขนมหลังจากทำอาหารที่ทำเอง
คุณชอบที่จะ“ แคร็กเกอร์” แครกเกอร์? แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้