ตีให้เป็นฟองจากปลา - อาหารและจานอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, เครื่องปั่น, แผ่นอบ, เตาอบหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการเนื้อปลา คุณสามารถใช้ปลาที่คุณรัก ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารให้ล้างเนื้อให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งเข้าชามปั่น
   
2. หั่นเศษขนมปังหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งเข้าเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ขนมปังขาวหรือเทาก็ได้ เราเอาอิฐสีเทาหนึ่งชิ้น
   
3. ตีไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามปั่น ตรวจสอบความสดใหม่ดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทเนื้อหาของไข่ลงในชามแยกต่างหาก ถ้าในความคิดของคุณมันสดมีกลิ่นหอมไม่รวมมืดหรือเปื้อนเลือด - ส่งไปที่เครื่องปั่น
   
4. เทนม 75 กรัมที่นี่ ปริมาณไขมันของนมสามารถเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลสุดท้ายโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคือนมสดและจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
   
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพิ่มเติมสำหรับปลา
   
6. ครอบคลุมชามและเปิดเครื่องปั่น เป็นผลให้คุณได้รับมวลที่สม่ำเสมอและหนาแน่น
   
7. ละลายเนย 20 กรัม สามารถทำได้ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ หล่อลื่นจานอบด้วยเนยละลาย เราจะปรุงในกระป๋องคัพเค้กซิลิโคน คุณสามารถมีส่วนใดส่วนหนึ่งหรือใหญ่
   
8. ใส่ส่วนผสมปลาที่เกิดขึ้นหนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถปรุงปลาSouffléในเตาอบหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง วันนี้เราใช้หม้อไอน้ำสองครั้ง
   
9. ใส่รูปแบบsouffléลงในชามหม้อไอน้ำสองครั้งส่งไปยังหม้อของน้ำเดือดครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที เพื่อเตรียมความพร้อมในเตาอบให้วางแบบฟอร์มsouffléบนแผ่นอบส่งไปยังเตาอบ อบที่ 200 องศานาน 25-30 นาที เวลาอบจะขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของเตาอบของคุณ
   
10. เตรียมตีให้เป็นฟองแล้วปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากแบบฟอร์มวางบนจานเสิร์ฟ นอกจากนั้นคุณสามารถนำเสนอสลัดผักสดด้วยสมุนไพรหรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
    

สูตรวิดีโอ

ตอนนี้ดูวิดีโอที่แสดงรายละเอียดขั้นตอนทั้งหมดของการเตรียมซุปปลา คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมส่วนผสมสิ่งที่จะเป็นมวลหลังจากบดซึ่งเป็นซุปปลาสำเร็จรูป, นึ่ง

สูตรปลาอื่น ๆ