คอนหอกอบเตาอบ - สูตรอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, กระต่ายขูด, มีด, เขียง, แผ่นอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. Pike perch fillet ทำความสะอาดของสะสมล้างใต้น้ำไหลเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ บนเขียงหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้ววางในภาชนะที่แยกต่างหาก
   
2. สามกลีบกระเทียมปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกถูบนกระต่ายขูดปรับเพิ่มไปยังภาชนะที่มีปลา ที่นี่เราเพิ่มมายองเนส 70 กรัมและพริกไทยดำ 3 ช้อนชามัสตาร์ดแห้งหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ Filet ควรจะมีเวลาพอที่จะได้น้ำจิ้มพอที่จะซึมซับรสชาติของเครื่องเทศ
   
3. ในขณะที่ปลาเปียกโชกเราใช้หัวหอมใหญ่พอหนึ่งปอกเปลือกออกจากผิวหนังของฉันล้างมันผ่าครึ่ง
   
4. เรานำแผ่นรองอบออกมาด้านล่างด้วยน้ำมันมะกอกจำนวน 30 มล. ทำแบบไม่เห็นแก่ตัว เรากระจายหัวหอมสับบนแผ่นอบให้กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของแผ่นอบ
   
5. กระจายเนื้อแช่ในซอสบนหัวหอมตลอดแผ่นอบเพิ่มน้ำ 30-40 มล. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่แห้งเกินไปหลังจากการอบ
   
6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาส่งแผ่นอบที่มีหอกเกาะเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งาน
   

ตัวเลือกเครื่องประดับ

• เตาอบในเตาอบสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศแตงกวาและหัวหอมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
• วางปลาลงในจานกลางโรยด้วยผักชีฝรั่งสับใส่มะนาวฝานที่ด้านข้าง
• จานปลาเทศกาลที่ทำจากหอกคอนสามารถตกแต่งด้วยผักง่าย ๆ : พริกหยวกมะเขือเทศสดผักกาดหอม
• เป็นการดีที่ได้เพิ่มเครื่องเคียงกับหอกคอนเช่นข้าวหรือมันฝรั่งสิ่งนี้จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่ง มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมการตกแต่งทั้งหมดจะกินได้
  

เคล็ดลับส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์ทำอาหารคุณสามารถใช้ซากศพแซนเดอร์ทั้งหมด ก่อนการใช้งานควรทำความสะอาดเครื่องชั่งนำเอาอวัยวะภายในออกตัดหางและหัว จากส่วนเหล่านี้ในภายหลังเตรียมหูอร่อย ปล่อยส่วนตรงกลางจากกระดูกในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้นหมัก หั่นเป็นชิ้นและอบที่อุณหภูมิเดียวกัน จานดังกล่าวจะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ในโต๊ะรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ แต่ยังอยู่ในงานฉลอง

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้ให้ข้อมูลด้านภาพเกี่ยวกับกระบวนการทำแซนเดอร์อบในเตาอบด้วยซอสมายองเนส

สูตรปลาอื่น ๆ