เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, กระทะ, ตะแกรง, กระทะ, ไม้พาย, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| ถั่วเขียว | 400 กรัม |
| เนย | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียม | 2-3 กลีบ |
| ซอสถั่วเหลือง | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. (เพื่อลิ้มรส) |
| เมล็ดงา | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเสนอเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยของถั่วเขียวตามสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:
- คุณสามารถนำทั้งถั่วเขียวสดและถั่วแช่แข็งเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง เราเริ่มทำอาหารโดยนึ่งถั่วประมาณ 4-5 นาทีจนสุก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตะแกรงโลหะหรือกระชอน
- ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเราก็นำฝักออกมาล้างออกด้วยความเย็นแม้แต่น้ำแข็งน้ำและแห้ง
- ในเวลานี้วางกระทะลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วละลายเนย เพิ่มความร้อนเป็นสื่อกลางเทกระเทียมสับใส่น้ำมันพืช มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอม
- เพิ่มถั่วฝักลงในกระทะ ราดในซอสถั่วเหลืองและทอดทุกอย่างผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 3 นาที
- ใส่งาและทอดต่ออีก 2 นาที
- จานพร้อมแล้วและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ คุณสามารถกินอาหารจานนี้ทั้งร้อนและเย็น
ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับทำอาหารถั่วเขียวกับกระเทียมและซอสถั่วเหลือง:
- ถั่วฝักยาวสามารถลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีและไม่นำไปนึ่ง
- คุณไม่สามารถใช้เนย มะกอกที่เหมาะสมยังงาทานตะวัน
- ในบางสูตรเหล่านี้หัวหอมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม
- บางครั้งพวกเขาใช้วางมะเขือเทศเล็กน้อย
- มันสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ บางครั้งมีการเพิ่มเพื่อลิ้มรส โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, มัสตาร์ดแห้งเหมาะสำหรับถั่วดังกล่าว คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศและสมุนไพรตามความชอบของคุณ
- คุณสามารถเทชีสแข็งที่ขูดไว้ด้านบนในตอนท้ายของการทำอาหาร
- ถ้าคุณชอบอาหารจานผักคุณสามารถเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียหรือขมแครอทบวบกะหล่ำดอกมะเขือเทศ ฯลฯ
- คุณสามารถเทถั่วในกระทะไข่
สูตรวิดีโอ
เราเสนอให้คุณดูวิดีโอสูตรสำหรับการเตรียมถั่วเขียวด้วยซีอิ๊วขาวกระเทียมและงา ผู้เขียนวิดีโอสั้น ๆ แต่ชัดเจนมากแสดงให้เห็นถึงกระบวนการทำอาหารทั้งหมด คุณจะเห็นว่าจานใดเป็นผลลัพธ์
ผู้อ่านที่รักคุณกำลังปรุงถั่วเขียวไหม เราให้คุณทำอาหารสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายจากบทความนี้ เขียนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเขา คุณจะเพิ่มอะไรจากเครื่องเทศ อาหารจานไหนที่คุณคิดว่าเหมาะกับถั่ว เราหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นความคิดและคำแนะนำของคุณ