เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- เครื่องชั่งครัว
- กระทะ;
- กระทะ;
- ช้อนโต๊ะ
- ส้อม;
- ไม้พายครัว
- มีด;
- คณะกรรมการครัว
- ชามลึก
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ถั่วเขียว | 500 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| ไข่ | 4 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | สำหรับการทอด |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นต้องต้มถั่วเขียว 500 กรัม หากคุณนำสดให้ล้างออกด้วยน้ำไหลและทำความสะอาดจากลำต้น หากแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร (ดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) เทน้ำลงไปในกระทะ (ด้วยความคาดหวังว่าหลังจากใส่ถั่วลงไปในน้ำก็จะได้อุปทาน) นำน้ำไปต้มแล้วเกลือ ส่งถั่วลงในน้ำเดือด ปรุงผ่านความร้อนต่ำ 7-8 นาทีจะต้องมีถั่วสดถั่วแช่แข็งจะต้องปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที หลังจากเวลานี้ระบายน้ำ
- ปอกหัวหอมหนึ่งและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียมสองกลีบ เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนใส่หัวหอมสับ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มถั่วต้มลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน ทอดนาน 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- ในขณะที่ถั่วทอดให้ตีไข่ไก่ 4 ฟองในชามลึก เกลือและพริกไทยพวกเขา ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อม
- ใส่กระเทียมสับลงไปในถั่ว
- ส่งไข่ที่ตีไปยังถั่ว
- ครอบคลุมและทอดด้วยไฟปานกลางจนไข่สุก จานพร้อม ทานเล่น!
คุณรู้หรือไม่ อันที่จริงสูตรนี้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถทดลองได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในตู้เย็น อร่อยมากคือถั่วเขียวทอดกับไข่มะเขือเทศและสมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีพอดีกับจานรสชาติที่ดีที่สุด) สีเขียวจะทำให้จานหอมและมะเขือเทศ - ฉ่ำและมีความเป็นกรดลักษณะ ตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคือถั่วที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เพิ่มเติม: เบคอนแฮมไส้กรอกไส้กรอกเนื้อต้ม ส่วนประกอบผักที่คุณเลือกและด้วยการเพิ่มเห็ดหรือชีส
สูตรวิดีโอ
คุณมีโอกาสทำความคุ้นเคยกับกระบวนการมองเห็นของการเตรียมถั่วเขียวด้วยไข่ หลังจากดูวิดีโอสูตรแล้วคุณจะเห็นว่าจานนี้ทำง่ายและรวดเร็วมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม
ลองทำถั่วสตริงและไข่ที่บ้านและจานนี้จะยังคงอยู่ในรายการสูตรอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดของคุณ ผู้อ่านที่รักบางทีคุณอาจเตรียมถั่วเขียวด้วยวิธีนี้ แชร์การแก้ไขสูตรของคุณถ้ามีในความคิดเห็นด้านล่าง แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับอาหารจานนั้นด้วย