เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, เขียง, ฟอยล์, แผ่นอบ, เตาอบ
ส่วนผสม
| แซลมอนสีชมพู | 1 ชิ้น |
| ชีส | 250 กรัม |
| มะเขือเทศ | 6 ชิ้น |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| พริกไทย | 0.5 ช้อนชา |
| หัวหอม | 3 ชิ้น |
| มะนาว | 1 ชิ้น |
สเต็กปลาแซลมอนสีชมพู ขั้นตอนการทำอาหาร
- เริ่มจากปลากันก่อน เราจะปรุงปลาแซลมอนสีชมพูจากซากทั้งหมด คุณสามารถนำซากทั้งหมดหรือบางส่วนมาทำเป็นสัดส่วน ปลาสีแดงใด ๆ ก็เหมาะสำหรับสูตรนี้ เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากตาชั่งผ่าท้องเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกตัดหัว เราล้างซากศพหั่นเป็นชิ้นพอดีส่วนไม่เกิน 2 ซม.
- วิธีทำปลาดอง โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วยน้ำมะนาวจากครึ่งมะนาวครอบคลุมด้วยฝาและปล่อยให้หมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หลายคนยังใช้ผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงสำหรับปลา
- ในขณะที่ปลากำลังดองให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราล้างมะเขือเทศเล็ก ๆ หกชิ้นแล้วหั่นเป็นวงกลม หากคุณมีมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่มากให้ลดปริมาณลงเล็กน้อยแล้วผ่าครึ่งวง เราทำความสะอาดหัวหอมขนาดกลางสามหัวล้างพวกเขาและหั่นเป็นวงแหวนครึ่งบาง ล้างมะนาวครึ่งที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เราถูเนยแข็ง 200-250 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้ชีสก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณชอบที่จะลิ้มรสสดและละลายได้ดี
- เท่าไหร่ในการปรุงอาหารจานหรือไม่? เมื่อปลาดองให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูในชั้นเดียว สำหรับชิ้นปลาแต่ละชิ้นใส่มะนาวหนึ่งชิ้น จากนั้นโรยหน้าปลาด้วยหัวหอมจำนวนมากใส่มะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส เราส่งกระทะไปยังเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
- เรานำแผ่นอบออกมาปล่อยให้ปลาเย็นลงเล็กน้อย เราแพร่กระจายสเต็กปลาด้วยผักและชีสบนแผ่นแบ่งส่วน ปลาแซลมอนสีชมพูอบอาจเป็นอาหารจานเบาที่เป็นอิสระ แต่สำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบนอกจากนี้ยังให้บริการสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชมันฝรั่งบดหรือโจ๊กต้มที่คุณชื่นชอบ การตกแต่งจะเป็นสีเขียวสับใบผักชีฝรั่ง ปลากลายเป็นสิ่งที่อร่อยมากซึ่งมักจะเป็นจำนวนเงินที่เพียงพอที่จะเลี้ยงครอบครัวสี่คน หากคุณเตรียมปลาไว้สำหรับอนาคตคุณสามารถเก็บมันไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็น นอกจากนี้ยังสามารถกินได้เย็น แต่ในรูปแบบร้อนชีสสร้าง "ความดื้อรั้น" น่ารับประทาน
สูตรวิดีโอ
สเต็กแช่แข็งสามารถละลายและทอดหรืออบอย่างอร่อยในเตาอบพร้อมผัก หากคุณต้องการเข้าใจรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรการทำสเต็กปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ คุณจะเห็นชิ้นส่วนที่จะแกะซากปลาแซลมอนสีชมพูวิธีเตรียมผักเพื่อที่จะนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมาวางบนแผ่นอบซึ่งได้มาหลังจากการอบ
ผู้อ่านที่รักเราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้และคุณนำไปที่คลังอาหารของคุณ เขียนในความคิดเห็นคุณใช้มันคุณชอบปลาแซลมอนสีชมพูอบหรือไม่? หากคุณมีข้อเสนอแนะหรือเพิ่มเติมเขียน