ปลาเทราท์สเต็กในเตาอบตามสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบหรือเตาที่มีเตาอบเครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ มีดขนาดใหญ่ที่คมชัดจานอบฟอยล์แผ่นตัดเครื่องกรองขนาดเล็กภาชนะบรรจุลึกหลายแผ่นกระดาษเช็ดมือ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์

1. ทำความสะอาดปลาสีแดงจากเกล็ดอย่างละเอียดแล้วล้างออกให้สะอาด ตัดเทราต์ลงในสเต็กความหนาไม่ควรน้อยกว่า 2 ซม.
   
2. เราเช็ดแต่ละชิ้นอย่างดีด้วยผ้ากระดาษเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน กรีดสองวงจากครึ่งมะนาวและถ้าจำเป็นให้เอาเมล็ดออก บีบน้ำออกจากมะนาวที่เหลือจากนั้นกรองผ่านตาข่ายหรือเครื่องกรองขนาดเล็ก
   

เรารวบรวมผลิตภัณฑ์

1. จานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมนั้นถูกห่อด้วยฟอยล์อย่างระมัดระวัง หล่อลื่นฟอยล์อย่างทั่วถึงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 10-20 มล.
   
2. เพิ่มจำนวนเล็กน้อยของพื้นดินทุกอย่างเครื่องเทศมากกว่าน้ำมัน มันจะให้จานกลิ่นหอมพิเศษที่ยอดเยี่ยม ปลาแซลมอนปลาเทราท์สเต็กทั้งสองด้านและพริกไทยเบา ๆ กำหนดปริมาณของเกลือและพริกไทยด้วยตัวเองโดยมุ่งเน้นที่รสนิยมของคุณเอง เราแพร่กระจายปลาที่เตรียมไว้ในจานอบบนฟอยล์
   
3. โรยสเต็กด้วยน้ำมะนาวที่กรองแล้ว ที่ด้านบนของปลาเทราท์แต่ละชิ้นใส่วงกลมของส้มที่ถูกตัดไปก่อนหน้านี้ เราห่อฟอยด์ไว้เป็นถุงชนิดที่ซ่อนอยู่ในปลา
   

ปลาอบ

1. เราให้ความร้อนกับเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เราส่งสเต็กที่เตรียมไว้ไปยังเตาอบที่อุ่นแล้ว อบปลาเป็นเวลา 20 นาที
2. เรานำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบแล้วคลี่ฟอยล์ออกและสะเด็ดน้ำออก
   
3. เรานำปลาเทราท์กลับไปที่เตาอบโดยวางไว้บนตะแกรงใต้สิบอันดับแรก การกระทำนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สเต็กมีสีน้ำตาลและน่ารับประทานมากขึ้น เราถือสเต็กไว้หลายนาทีหลังจากนั้นเราก็นำมันมารวมกับฟอยด์กับจานแบน
   

สูตรวิดีโอ

ในการที่จะไปที่ด้านล่างและเปิดเผยความลับของการเตรียมสเต็กปลาเทราท์ที่เหมาะสมในเตาอบคุณต้องศึกษาวิดีโอด้านล่าง ในวิดีโอพ่อครัวที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นถึงกระบวนการทำอาหารทั้งหมดโดยแสดงความคิดเห็นในแต่ละขั้นตอน

สูตรปลาอื่น ๆ