สเต็กปลาแซลมอนอบเตา - สูตรที่ง่ายและอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ, จานอบ, แปรงทำอาหาร, ฟอยล์ทำอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ใส่แผ่นฟอยล์ลงในถาดอบ เมื่อเลือกขนาดของแผ่นโปรดจำไว้ว่าคุณต้องห่อปลาแซลมอนให้เรียบร้อย หล่อลื่นฟอยล์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) โดยใช้แปรงทำอาหาร หากคุณไม่มีน้ำมันมะกอกให้ใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
   
2. โรยตรงกลางฟอยล์ด้วยดอกกุหลาบแห้งโรสแมรี่ (5 กรัม) กระจายหญ้าไปทั่วบริเวณที่คุณวางปลา (คุณไม่จำเป็นต้องโรยด้านล่างทั้งหมดของแม่พิมพ์)
   
3. โรยส่วนเดียวกันของฟอยล์ด้วยขิงแห้ง (5 กรัม) พริกไทยดำ (5 กรัม)
   
4. เพิ่มเครื่องปรุง“ สำหรับปลา” (10 กรัม) ลงในฟอยล์
   
5. ใส่สเต็ก (1 ชิ้น) ก่อนขูดด้วยเกลือ (เพื่อลิ้มรส) บนพื้นที่ฟอยล์ที่เตรียมไว้
   
6. หล่อลื่นพื้นผิวด้านบนทั้งหมดของปลาแซลมอนด้วยน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) โดยใช้แปรงทำอาหาร เนื่องจากน้ำมันเนื้อในชิ้นจะยังคงฉ่ำและอ่อนโยน
   
7. โรยปลาด้วยโรสแมรี่แห้งที่เหลืออยู่ (5 กรัม)
   
8. โรยสเต็กด้วยขิง (5 กรัม) พริกไทยดำ (5 กรัม) และปรุงรสสำหรับปลา (10 กรัม) เครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องปรุงรสจะทำให้จานมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน สมุนไพรโรสแมรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสอดคล้องกับรสชาติของปลาแซลมอน
   
9. ห่อปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบและอุ่นให้ร้อนที่อุณหภูมิ 200 ° C อบปลา 15 นาที
   
10. เสิร์ฟสเต็กโดยการตกแต่งจานสวยงามด้วยผักสดหรือผักดอง สเต็กปลาแซลมอนกินร้อนเท่านั้นปรุงทันทีก่อนเสิร์ฟ
    

เมื่ออบสเต็กในเตาอบจะใช้ส่วนผสมต่าง ๆ : สมุนไพรสด, สมุนไพร, ชิ้นมะเขือเทศ, ชิ้นของพริกหยวก, หัวหอม, มะกอก, พริกไทยดำและ allspice, ชีส, เห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สูตรวิดีโอ

การเตรียมแซลมอนสเต็กในเตาอบในวิดีโอจะแสดงในรายละเอียดและชัดเจน

สูตรปลาอื่น ๆ