เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง 2 ลึกชามปอกมีดแผ่นแบ่งส่วน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แตงกวา | 1 ชิ้น ขนาดกลาง |
| ใบผักกาดหอม | 5 ชิ้น ขนาดกลาง |
| ก้านผักชีฝรั่ง | 1 ชิ้น ขนาดกลาง |
| พริกหยวกแดง | ¼ชิ้น ขนาดกลาง |
| น้ำส้มสายชูไวน์ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| Narsharab (น้ำทับทิมข้น) | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาล | 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องเลื่อน |
| เกลือ | sp ช้อนชา โดยไม่ต้องเลื่อน |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างแตงกวาจากเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผักหั่นเป็นวงครึ่งและวางในชามลึกที่เราจะผสมส่วนผสม
- เราล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลและกำจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ มือฉีกใบออกเป็นหลายส่วนแล้วส่งไปยังแตงกวา
- เราล้างก้านผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล ขจัดความชื้นด้วยผ้ากระดาษ ด้วยเครื่องปอกเปลือกให้เอาส่วนนอกของลำต้นออกเล็กน้อย - นี่จะปล่อยน้ำผลไม้และทำให้สลัดมีความชื้นและรสชาติผิดปกติ ตัดผักชีฝรั่งเป็นวงและโอนไปยังชามลึกที่เราจะผสมสลัด
- ล้างพริกหวานใต้น้ำไหล 1/4 ของพริกไทยทั้งหมดจะถูกตัดเป็นเส้นและส่งไปยังส่วนผสมก่อนหน้า
- ส่วนผสมทั้งหมดในชามลึกผสมกัน
- น้ำสลัดทำอาหาร ในชามลึกผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. narsharaba 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ปราศจากเนินน้ำตาลและ 1/2 ช้อนชา ปราศจากเนินเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดของซอสผสมกันอย่างดีกับส้อมหรือช้อน
- เราแบ่งสลัดออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่ลงในจานที่แบ่งไว้ เหนือน้ำสลัดราดด้วยน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้ว
สลัดดังกล่าวจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อปลาและอาหารที่ซับซ้อนอื่น ๆ ก้านคื่นฉ่ายกระตุ้นระบบทางเดินอาหารเนื่องจากคุณสมบัติเฉพาะของมันจึงช่วยให้เนื้อสัตว์ดูดซึมในร่างกาย
คุณรู้หรือไม่ คื่นฉ่ายชะลอกระบวนการชรา, เร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่, เพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย นอกจากนี้ก้านคื่นฉ่ายยังมีประโยชน์ในการเผาผลาญเกลือน้ำและมีส่วนช่วยในการกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายฟื้นฟูระบบประสาทปรับปรุงหน่วยความจำและควบคุมระดับอินซูลินในร่างกาย
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอเชฟ Ilya Lazerson เสนอให้ปรุงอาหารด้วยสลัดแสนอร่อยที่ทำจากต้นคื่นฉ่ายพริกไทยและสมุนไพรซึ่งอาจเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก ผู้เขียนเสนอเครื่องหั่นผักแบบดั้งเดิม
คุณปรุงสลัดผักชีฝรั่งบ่อยไหม? ถ้าไม่เช่นนั้นก็ควรค่าแก่การคิดเกี่ยวกับการเพิ่มจำนวนของกรีนนี้บนโต๊ะของคุณด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากที่อยู่ในนั้น และถ้าคุณเตรียมสลัดตามสูตรข้างต้นแล้วให้เขียนเกี่ยวกับความรู้สึกของคุณ คุณชอบรสชาติของสลัดหรือไม่? รสชาติของซอสกลมกลืนกับสลัดหรือคุณคิดว่าต้องเปลี่ยนส่วนผสมหรือสัดส่วน หรือบางทีคุณรู้วิธีปรับปรุงจาน เขียนเกี่ยวกับทั้งหมดนี้ในความคิดเห็น