เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กาต้มน้ำ;
- ชามลึก
- กรรไกรครัว
- ส้อมหนึ่งคู่
- กดกระเทียม
ส่วนผสม
| หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองแห้ง | 250 กรัม |
| น้ำ | 400-500 มล |
| น้ำส้มสายชูข้าว 3% | 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันมะกอก | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียม | 1-2 กลีบ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใส่หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองแห้งประมาณ 250 กรัมลงในชามลึก ในกาน้ำชาเราให้ความร้อน 400-500 มิลลิลิตรของน้ำและหน่อไม้ฝรั่งราดด้วยของเหลวเดือด โดยเฉลี่ยแล้วจะต้องแช่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่ถ้าไม่มีเวลาในระหว่างวันให้เทหน่อไม้ฝรั่งก่อนนอนและปล่อยให้มันยืนตลอดทั้งคืน
- หลังจากหน่อไม้ฝรั่งแห้งยืนอยู่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงเราก็นำออกมาและเราจะไม่บีบของเหลวออก หน่อไม้ฝรั่งควรอยู่ในน้ำเสมอมิฉะนั้นจะกลายเป็นแข็ง
- หากคุณเจอชิ้นยาวควรแนะนำให้ใช้กรรไกรตัดอาหารในครึ่งหรือ 3 ส่วนเพื่อความสะดวก
- หั่นหน่อไม้ฝรั่งที่แห้งแล้วใส่ในจานลึกและเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มความเป็นกรด ล. ข้าว 3% น้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำส้มสายชูกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใส่หน่อไม้ฝรั่งเพื่อปรุงรสและเรียบเรียง การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดด้วยช้อนโต๊ะ หลังจากผสมให้ลองผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและเกลือหากจำเป็น
- เทหน่อไม้ฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในครัวให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชอื่นในปริมาณเท่ากัน มันเป็นสิ่งสำคัญเฉพาะถ้าคุณเลือกดอกทานตะวันว่ามันไม่มีกลิ่น ผสมทุกอย่างกับช้อนโต๊ะหนึ่งหรือสองส้อม
- หน่อไม้ฝรั่งตามสูตรนี้ค่อนข้างนิ่มและเค็มปานกลางในขณะที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันไม่มีเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันในจาน หากต้องการสามารถใส่กระเทียม 1-2 กลีบผ่านเครื่องบีบและเติมหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง ดังนั้นจะมีกลิ่นฉุนเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเสร็จ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองแห้งโดยการเพิ่มแครอทสับและ / หรือเห็ดแชมปิญองสับ จานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างอิสระหรือกับข้าวใด ๆ นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันเหมาะสำหรับโต๊ะใด ๆ ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นเพียงการเตรียม
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำหน่อไม้ฝรั่งแห้งที่บ้านเพื่อให้มันนุ่มและกร่อยเล็กน้อย สูตรอธิบายในรายละเอียดและคำแนะนำจะได้รับในแต่ละขั้นตอนของการทำอาหาร สำหรับจานที่คุณต้องการเพียงไม่กี่ส่วนผสมที่ระบุไว้ที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอ คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งสำเร็จรูปและส่วนผสมเพิ่มเติมที่สามารถกระจายรสชาติของอาหาร
คุณชอบหน่อไม้ฝรั่งและลองทำหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูหรือไม่? คุณใช้ส่วนผสมอะไรอื่นและคุณแช่หน่อไม้ฝรั่งนานเท่าไร? แบ่งปันสูตรอร่อยและพิสูจน์แล้วของคุณสำหรับหน่อไม้ฝรั่งแห้งในความคิดเห็น