สปาเก็ตตี้กับชีสและพริกไทย - จานโรมันดั้งเดิมแสนอร่อย🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาขนาดใหญ่กระทะขนาดห้องครัวกระต่ายข้าวส้อมทำอาหารที่มีด้ามยาวให้บริการจานสำหรับเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในหม้อกว้างและวางบนกองไฟขนาดใหญ่ หลังจากต้มเพิ่มน้ำเพื่อลิ้มรสและวางสปาเก็ตตี้ 400 กรัมในกระทะ ปรุงสปาเก็ตตี้จนสุกประมาณ 5-7 นาที
   
2. เท 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่น ล. น้ำมันมะกอกและ 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำที่สปาเก็ตตี้สุก
   
3. เราผสมน้ำกับน้ำมันในกระทะแล้วเติมชีสเค็ม 100 กรัมขูดบนขูดที่ละเอียดและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คุณภาพและรสชาติของชีสจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของอาหารจานสุดท้าย
   
4. ผสมทุกอย่างในกระทะจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์
   
5. เรานำสปาเก็ตตี้จากกระทะโดยใช้ส้อมทำอาหารที่มีด้ามยาวและส่งไปยังกระทะที่มีส่วนผสมของเนยและเนยทันที ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมชีสเนยควรจะครอบคลุมสปาเก็ตตี้อย่างสมบูรณ์
   
6. เราแบ่งสปาเก็ตตี้ที่สุกแล้วออกเป็น 5 ส่วนและนำไปใส่ในจานเสริฟเพื่อเสิร์ฟ
   

แฟน ๆ ของสปาเก็ตตี้จานเผ็ดในจานส่วนสามารถโรยด้วยพริกไทยดำ แต่ไม่แนะนำให้เด็กใส่พริกไทยลงในจาน

คุณรู้หรือไม่ เนเปิลส์ถือเป็นบ้านเกิดของปาเก็ตตี้ ที่จุดเริ่มต้นมากความยาวของสปาเก็ตตี้คือ 50 ซม. แต่เมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากเศรษฐกิจของพื้นที่และความสะดวกในการขนส่งความยาวของพวกเขาลดลงครึ่งหนึ่ง แต่พวกเขาเป็นหนี้ชื่อของพวกเขากับอันโตนิโอวิเวียนที่ในปี 1842 เมื่อเทียบกับพวกเขาชิ้นใหญ่ (อิตาลีสปาโก) ในเมืองเล็ก ๆ ใกล้กับเจนัวมีการเปิดพิพิธภัณฑ์สปาเก็ตตี้ที่ซึ่งผู้เข้าชมสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับซอสปรุงรสและตัวเลือกการเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถดูว่าชาวอิตาเลียนปรุงสปาเก็ตตี้กับชีสในห้องครัวของพวกเขาได้อย่างไร ผู้เขียนวิดีโอจะแสดงอย่างชัดเจนและบอกกฎสำหรับการเตรียมส่วนผสมชีสเนยสำหรับการแต่งตัวและการรวมการตกแต่งกับสปาเก็ตตี้

คุณชอบอาหารอิตาเลียนหรือไม่ แน่นอนว่ารสชาติของจานนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมเสมอดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่มีคุณภาพสูงคุณต้องใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพเหมาะสม

แนะนำให้ใช้สปาเก็ตตี้ที่ทำจากแป้งสาลีดูรัมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์บริสุทธิ์และ Pecorino Romano ชีส Pecorino ชีสอิตาเลียนทำจากนมแกะมีเนื้อละเอียดและมีรสชาด

สูตรพาสต้าอื่น ๆ