เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, เขียง, ช้อนโต๊ะ, มีด, กระทะ, กระชอน, กระทะ, ชาม, ขูด, จานสำหรับให้บริการ
ส่วนผสม
| สปาเก็ตตี้ข้าวสาลีดูรัม | 300 กรัม |
| frankfurters | 300 กรัม |
| หัวหอม (ขนาดกลาง) | 2 ชิ้น |
| น้ำมันพืช (สำหรับทอด) | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ชีสแข็ง | 150 กรัม |
| วางมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 1 กอง |
| เกลือ | 1.5 ช้อนชา |
| ใบกระวาน | 1-2 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
คุณสามารถปรุงสปาเก็ตตี้ที่อร่อยและน่าพึงพอใจกับไส้กรอกและซอสมะเขือเทศโดยทำตามสูตรง่ายๆนี้:
- สับหัวหอมอย่างประณีต แนะนำให้ซื้อไส้กรอกคุณภาพสูงพรีเมี่ยม ตัดพวกเขาด้วยเครื่องซักผ้ากว้าง 0.5 ซม. ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับ ผสมมะเขือเทศกับน้ำเจือจาง คุณควรได้รับของเหลวที่มีความสอดคล้องของน้ำมะเขือเทศข้น ใส่น้ำสำหรับทำอาหารสปาเก็ตตี้ที่ความร้อนสูงสุดใส่เกลือ หลังจากเดือดเพิ่มปาเก็ตตี้และลดความร้อนถึงระดับปานกลางผสม ปรุงอาหารตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพคเกจ
- ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้เวลา 7-10 นาที
- เพิ่มไส้กรอกสับลงไปในกระทะให้น้ำตาลตั้งไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีผสมให้เข้ากัน
- ใส่ซอสมะเขือเทศใบกระวานเกลือและเคี่ยวใต้ฝาอีก 5 นาที
- ลดความร้อนให้น้อยที่สุดผสมครอบคลุมและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
- โยนปาเก็ตตี้ลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำและเทลงในกระทะ เทชีสขูดลงบนสปาเก็ตตี้ร้อนแล้วราดซอสร้อนกับไส้กรอกและผสมให้เข้ากัน หากคุณไม่ชอบรสชาติของชีสที่หลอมเหลวให้เพิ่มเข้าไปในจานเมื่อเย็นลงเล็กน้อย
จานเสิร์ฟร้อนที่สุด
ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดกระเทียมสมุนไพรพริกหยวกเครื่องเทศตามความชอบของคุณในซอสรวมทั้งพาสต้าประเภทอื่นแทนสปาเก็ตตี้ เพื่อรสชาติที่อร่อยคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของไส้กรอกรมควัน
พันธุ์ชีสที่แนะนำสำหรับสปาเก็ตตี้กับไส้กรอก:
- พาเมซาน;
- ริคอตต้า;
- เนยแข็งชนิดหนึ่ง;
- pecorino romano;
- ชีสภูเขา
- เกา;
- รัสเซีย
คุณสามารถทดสอบกับชีสชนิดต่าง ๆ ที่มีอยู่ในพื้นที่ของคุณ
สูตรวิดีโอ
เราขอเชิญคุณดูวิดีโอนี้เกี่ยวกับการเตรียมสปาเก็ตตี้กับไส้กรอกตามที่อธิบายไว้ในบทความนี้
วิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงวิธีการทำสปาเก็ตตี้กับไส้กรอกและซอสมะเขือเทศโดยใช้วิธีปกติและง่าย ๆ เป็นผลให้คุณได้รับปาเก็ตตี้กับไส้กรอกในอิตาลี คุณจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคุณได้รับอาหารจานใด