เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, กระทะ, ไม้พาย, กระทะ, ถ้วยตวง, ขนาดห้องครัว, ช้อนโต๊ะ, เตา
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| สปาเก็ตตี้หรือพาสต้า | 400 กรัม |
| เห็ดแห้ง | 10 กรัม |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| ครีม 10% (นมครีมชีส) | 200 มล |
| น้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| โหระพา | เพื่อลิ้มรส |
| ปราชญ์ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำเดือด | 1 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ก่อนอื่นให้ปรุงรสน้ำมันด้วยสมุนไพร เพิ่มวัยรุ่นของโหระพาและวัยรุ่นของปราชญ์ไปที่กระทะ โปรดทราบว่านี่ไม่ใช่รายการที่จำเป็นเลยและคุณสามารถข้ามไปได้ สำหรับการแต่งกลิ่นมันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้สมุนไพรสดพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยของแห้ง
- จากนั้นบดกระเทียม 1 กลีบแล้วใส่ลงในกระทะ คุณสามารถใช้กระเทียมทั้งกลีบเพื่อปรุงรสและลบออกก่อนที่จะเพิ่มการวาง โปรดทราบว่ากระเทียมเริ่มไหม้อย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและกวนเป็นครั้งคราวเนื่องจากกระเทียมที่เผาแล้วจะยิ่งทำให้รสชาติของซอสสำเร็จรูปแย่ลง
- เห็ดแห้งสับละเอียดมากหรือสับในเครื่องปั่น คุณไม่จำเป็นต้องแช่เห็ด
- เห็ดหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังน้ำมันสมุนไพรและกระเทียม
- หลังจากนั้นไม่กี่นาทีจากนั้นเทครีมลงในหม้อประมาณ 200 มิลลิลิตร หากครีมหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางนมได้เล็กน้อย
- นำซอสไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดและรอจนกว่าข้น ก่อนที่ซอสจะพร้อมประมาณ 1 นาทีเราจะได้สาขาสมุนไพร ซอสไม่จำเป็นต้องเค็ม
- คุณสามารถใช้สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าสำหรับสูตรนี้ สิ่งที่เป็นที่ซอสครีมบนพาสต้าล่าช้าดีกว่าตามลำดับจานทั้งหมดจะฉ่ำกว่าถ้าคุณใช้ปาเก็ตตี้ มันจะดีกว่าที่จะเริ่มทำอาหารสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าเมื่อซอสพร้อมอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นเห็ดแห้งจึงมีเวลาที่จะชุ่มไปด้วยความชื้นและเผยให้เห็นรสชาติของมัน เราวางกระทะบนเตาเทน้ำเดือด 1 ลิตรใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพาสต้า โดยปกติแล้วแป้งจะถูกปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที แต่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์
- เราใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับซอสเพิ่มความร้อนเล็กน้อยและเพิ่มความหนาแน่นที่ต้องการ หากวางได้ดูดความชื้นมากเกินไปและซอสหนาเกินไปก็สามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำเดียวกับที่วางต้ม
- เราเปลี่ยนพาสต้าด้วยซอสครีมเป็นจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟ ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับการทำพาสต้ากับเห็ดในซอสครีม ผู้เขียนบอกรายละเอียดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และสิ่งที่สามารถแทนที่บางส่วนของพวกเขา มันยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการปรุงอาหารซอสและปรุงพาสต้า
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการทำสปาเก็ตตี้กับเห็ดในซอสครีมตามสูตรง่ายๆ คุณมักจะปรุงพาสต้าหรือไม่? ซอสอะไรที่คุณชอบมากที่สุด? ชอบสปาเก็ตตี้เส้นเล็กหรือก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่? คุณชอบสูตรของเราที่จะเปลี่ยนหรือไม่? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น
สูตรพาสต้าอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!