เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- ความจุลึก
- ไม้พายซิลิโคน
ส่วนผสม
- มายองเนสญี่ปุ่น - 200 กรัม
- น้ำมันงา - 4 กรัม
- ซอสกิมจิ - 30 กรัม
- ซอส ferachi - 5 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในภาชนะลึกผสมน้ำมันงา 4 กรัมและมายองเนสญี่ปุ่น 200 กรัม
- เราส่งซอสกิมจิ 30 กรัมและซอส Ferachi 5 กรัมที่นั่น
- ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ซอสสำเร็จรูปใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารประเภทม้วนซุปญี่ปุ่นและซูชิ สไปซี่ยังเหมาะสำหรับสลัดน้ำสลัดปลาหรือเนื้อสัตว์ทุกชนิดรวมถึงของว่างเย็นและร้อน
วิธีทำมายองเนสญี่ปุ่นที่บ้าน
จากมายองเนสดั้งเดิมตามปกติแล้วคู่ในเอเชียมีความโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เบากว่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนและปริมาณแคลอรี่ต่ำ มันมีน้ำส้มสายชูข้าวน้ำมันถั่วเหลืองไข่แดงเปลือกยูซุมิโซะแปะรวมถึงพริกไทยและเกลือ ซอสนี้สามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะของผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่น
อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีโอกาสเช่นนี้การแต่งกายนี้ง่ายต่อการเตรียมที่บ้านแทนที่ส่วนผสมที่แปลกใหม่ด้วยความคุ้นเคยและทั่วไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นน้ำมันถั่วเหลืองสามารถถูกแทนที่ด้วยมะกอกน้ำส้มสายชูข้าว - แอปเปิ้ลและปอกเปลือกยูซุ - นี่คือความสนุกแบบเดียวกับมะนาว สิ่งเดียวที่คุณไม่สามารถหาอะนาล็อกได้คือมิโซะวางจึงสามารถหาซื้อได้ที่ร้านเท่านั้น ขั้นตอนการทำมายองเนสญี่ปุ่นมีลักษณะดังนี้:
- นำไข่แดง 3 ลูกมาถูกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 20 มล.
- ทำการปั่นมวลสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นเราแนะนำน้ำมันมะกอก 230 กรัม
- ขูดเปลือกมะนาว 1 ลูก (คุณสามารถใช้มะนาว) แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่ได้
- เราส่งมิโซะ 50 กรัมวางที่นั่น
- มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเอาชนะส่วนผสมอย่างละเอียดอีกครั้ง
สูตรวิดีโอ
หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับกระบวนการทำซอสเผ็ดเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมการสาธิตอย่างละเอียดในแต่ละขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสัดส่วนที่จำเป็นในการผสมส่วนผสมรวมถึงความสอดคล้องของน้ำสลัดสำเร็จรูป