เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เขียง;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- กระทะทนไฟลึก
- ตะปูหัวกลม
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| มะเขือยาว | 1 ชิ้น |
| สควอช | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 2 ชิ้น |
| พริกหยวก | 2 ชิ้น |
| พริกขี้หนู | 1 ชิ้น |
| มะเขือเทศ | 5 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 1-2 ฟัน |
| น้ำมันมะกอก | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
| โปรวองซ์สมุนไพร | เหน็บแนม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| พฤกษชาติ | กำ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปอกเปลือกมะเขือยาว 1 ลูกและบวบ 1 ลูก
- ลูกเต๋า 1 แครอทและมะเขือยาวที่เตรียมด้วยบวบ
- สับหัวหอมหยาบ 1 เม็ด, พริกหวาน 2 อันและมะเขือเทศ 3 ลูก
- เอาพริกขี้หนู 1 เม็ดออกจากเมล็ดแล้วสับให้ละเอียด
- สับผักผลไม้ 1 พวง
- เราวางไฟบนกระทะทนไฟลึกและเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันมะกอก
- เราส่งแครอททอดและหัวหอม
- หลังจาก 10 นาทีเราส่งบวบสับและมะเขือยาวไปยังผัก เราผสมทุกอย่าง
- หลังจาก 5 นาทีเพิ่มพริกหวานลงในส่วนผสม เราทอดทุก 5 นาที
- โรยเนื้อหาของกระทะ 1 ช้อนชา เกลือ
- เพิ่มมะเขือเทศสับและพริกขี้หนูลงในผัก
- ผสมผักให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- เพิ่มผักชีฝรั่งกระเทียม 3 กลีบและสมุนไพรที่เตรียมไว้
- ต้มผักประมาณ 2 นาทีแล้วปิดไฟ จานพร้อม!
ที่สำคัญ! ลองหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
sauté Ready สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารจานผอมได้
สูตรวิดีโอ
หากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารผัดผักเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมสูตรแบบทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับอาหารจานนี้
คุณชอบรุ่นผักที่เสนอหรือไม่? บางทีคุณตัดสินใจที่จะใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตร? รู้สึกอิสระที่จะแบ่งปันความคิดเห็นของคุณและเคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์